[실시간뉴스]베이글이 뭐기에 요즘도 그렇게 법석? 뉴요커 뒤집었던 '베이글 게이트' [스프]

[스프카세](글:김한송셰프)뉴욕의아침과함께시작하는음식은?단연베이글(Bagel)이다.이제는한국에서도널리알려져다양한맛으로즐길수있는베이글의고향은이곳뉴욕이다.미국에서아침식사는달걀요리,머핀,오믈렛등다양하게찾을수있지만,뉴욕의아침을책임지는것은단연베이글이다.길에서커다란베이글과커피한잔을들고걸어가는뉴요커를보는건일상적이다.2021년레스토랑기고가테잘라오(TejalRao)는뉴욕타임스에'최고의베이글은캘리포니아에있다(미안해뉴욕)'(TheBestBagelsareinCalifornia(Sorry,NewYork))이라는기사를썼다.맨해튼에거주했던이가캘리포니아베이글을최고로선정했다는사실에뉴욕베이글전문가들은곧장분노를표출했다."캘리포니아가베이글로맞붙길원한다면난준비되어있다!"-스콧로실로,브루클린베이글스토어오너"우리는매일우리의베이글을캘리포니아로배송하고있다."-멜라니프로스트,에싸베이글(Ess-a-Bagel)총괄책임자'뉴욕베이글맛에는뉴욕의물이중요한역할을한다!'다수의사람들은뉴욕베이글이맛있는이유를뉴욕의물때문이라주장한다.뉴욕의물을활용해만들어내는뉴욕피자와맥주가맛있는것처럼,베이글또한뉴욕의물이결정적인역할을한다고생각한다.19세기중반유럽에서'반유대인법(Antisemiticlaws)'제정으로많은아슈케나짐(AshkenaziJews)이미국으로건너오기시작했다.19세기후반,25만명의유대인들이미동부지역으로이주해정착하기시작했고,또한이시기동유럽유대인이민자들도미국으로오면서미국내유대인의수는급격하게증가하게된다.현재뉴욕시의인구는900만명정도인데,이중유대인수는100만명에이를정도로상당히많다.과거부터먹던베이글이현재까지이어올수있었던이유도,이처럼유대인이많이거주했기때문이다.유대인들은종교적인제약때문에'코셔(Kosher)'로만든음식만먹을수있었다.이코셔음식은대단히복잡한교리를따르고있는데,식재료가제한되고조리공간도코셔인증을받아야하며,코셔인스펙터에의해엄격하게관리된다.이러한상황속에서물과밀가루,소금그리고약간의이스트만이들어가는베이글은유대인들에게최고의선택이었던것이다.바쁜아침베이글과커피로아침을해결하면서베이글이큰인기를끌었던이유로자연스럽게이해할수있다.베이글반죽을만드는데는긴막대기가필요했는데,이막대기를활용해반죽을밀고,가운데동그란구멍을내기도했다.그리고다구워낸베이글은이긴막대기에걸어놨다.20세기초반뉴욕에서는이긴막대기에베이글을걸어서들고다니며판매하던진풍경도있었다.1915년도에만들었던베이글은85그램정도의작은컵사이즈였는데,현재는170그램정도로두배이상커졌다.이시기뉴욕에는베이글전문가들의조합인'베이글베이커로컬338(BagelBakerLocal338)'이결성되었다.전세계에서건너온이민자들중실력있던베이커들이이조합에가입하였고,반죽과발효,레시피개발과같은연구를하였다.이들은'베이글은꼭손으로만들어야한다(Handcraft)'고주장했는데,기계로만든베이글과손으로만든베이글은확연히맛에서차이가난다는것이었다."역겹고기괴하다"비판받았던'베이글게이트'한때'뉴욕베이글은손으로만드는곳이맛있다'라고전해졌었지만,1970년대말기계화가시작되었다.1960년대톰슨(Tompson)사에서전자동베이글반죽기계를개발,미국전역에베이글공장을세웠다.수작업을고수하던맨해튼가게들도차츰공장에서만들어낸베이글을받아서판매하기시작했다.공장에서만들어낸베이글은가격이싸고재고관리가수월했던탓에수제베이글의시대는그렇게저물게되었다.베이글은물과밀가루,소금의조합으로만들어지며반죽후도넛과같이가운데동그란모양을잡아주는것이특징이다.반죽을물에서익힌뒤오븐에서구워내기때문에겉면은매끄럽지만속은쫄깃한맛이특징이다.일반적으로만든베이글의맛은담백하지만,미국인들입맛에는조금은심심했다.베이글이동부지역으로확산되면서미국인들은베이글의속을채우기시작했다.버터를듬뿍바르기도했고,크림치즈를발라서먹기도했다.크림치즈또한플레인맛에서다양한맛으로변화되었고,현재는딸기,초콜릿,어니언등다양한맛의크림치즈를곁들인다.여기에든든한한끼를위해달걀이나훈제연어를넣어주는곳들도생겨났다.간단한베이글에서풍성한아침식사로변화한것이다.2018년뉴욕에서는'베이글게이트(Bagelgate)'로불리는흥미로운사건이있었다.유명드라마'섹스앤더시티'의주인공인배우신시아닉슨은뉴욕주지사에도전했다.신시아닉슨은맨해튼어퍼웨스트사이드의유태인계슈퍼마켓인제이바(Zabar's)에서시나몬레이즌베이글에훈제연어,크림치즈,케이퍼,적양파가들어간샌드위치를주문하였다.(남은이야기는스프에서)심영구기자[email protected]©CopyrightⓒSBS.Allrightsreserved.무단전재,재배포및AI학습이용금지

24-05-27 09:12
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[실시간뉴스]군인권센터 "훈련병 얼차려 중 사망…건강상태 무시 정황"

민간병원후송돼치료받던훈련병25일사망센터"훈련전문진등점검했는지확인해야"[서울=뉴시스]군장병들이경계작전을수행하는모습.위사진은기사와관계없음.(사진=육군제공)[email protected]*재판매및DB금지[서울=뉴시스]이태성기자=시민단체가강원인제군의한군부대에서군기훈련중쓰러져숨진훈련병관련철저한수사를촉구했다.군인권센터는27일"제보에따르면이번사망사고는집행간부가훈련병의이상상태를인지하고도꾀병취급을해발생한참사"라며"건강상태를고려하지않은무리한얼차려에병사가사망한것으로철저한수사가필요하다"고밝혔다.센터가접수한제보에따르면지난23일오후께강원인제군의한부대에서훈련병6명이밤에떠들었다는이유로완전군장을차고연병장을도는군기훈련을받았다.군기훈련은'군인의지위및복무에관한기본법'(군인복무기본법)에따라군기의확립을위해공개된장소에서훈련대상자의신체상태를고려해체력을증진시키거나정신을수양하는등의방법으로실시하도록하고있다.당시한훈련병의안색이안좋은것을본다른훈련병들이현장의간부에게이를보고했으나,별다른조치없이얼차려가계속집행됐다고한다.해당훈련병은얼마뒤쓰러져의식을잃었고후송됐으나끝내사망했다.센터는이에대해"누가무리한얼차려를부여하도록명령하고,집행을감독했는지확인해야한다"며"군기훈련시행전신체상태에대한문진등의점검이있었는지도확인돼야한다"고밝혔다.육군규정120병영생활규정을살펴보면군기훈련집행시명령권자나집행자가현장에서감독해야하고훈련대상자의신체상태를고려해실시해야한다.이밖에휴식시간이보장됐는지,과도한징벌은아니었는지등도따져봐야한다고센터는주장했다.센터는이어"관련사항들이사실로밝혀지거나문제가있었던것으로판단된다면부대는23일사건발생,25일훈련병사망에도불구하고언론에공개된26일밤까지왜쉬쉬하고있었는지소상히밝혀야한다"고강조했다.육군에따르면지난23일오후5시20분께인제소재모부대에서훈련병1명이군기훈련중쓰러졌다.이훈련병은민간병원으로응급후송돼치료를받았으나상태가악화돼25일오후사망했다.군은민간경찰과함께군기훈련이규정과절차에맞게시행됐는지등을포함해정확한사고원인과경위를조사하고있다.☞공감언론뉴시스[email protected]©뉴시스.무단전재및재배포금지.

24-05-27 09:12
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[실시간뉴스]잠이 들기까지 너무 오래 걸려요…‘불면증’에 뭐가 좋을까? [건강톡톡]

매일밤잠을설치는불면증환자,수면제만이답일까.사실수면제는불면증치료제가아니다.단지잠을유도하거나,강제로자게해주는약물이다.또한의존성이나금단증상을유발할수있어무작정수면제를복용하기보단불면의근본적인원인을찾아치료하고관리하는것이중요하다.최근엔수면과불면증에대해전반적으로이해시키고,스스로개선할수있는‘인지행동치료’가불면증환자에게1차적으로적용된다.하이닥전문의와함께일상생활에서시도해볼수있는불면증개선방법에대해자세히알아봤다.잠이들기어려워하는것역시불면증증상중하나이다ㅣ출처:게티이미지뱅크Q.잠이들면잘자는데,들기까지가어려워요.이것도불면증인가요?대표적인불면증증상은잠이잘오지않는입면장애,중간에자주깨는잦은각성,원하지않은이른시간에기상등입니다.입면장애의경우잠자리에들고20분이상잠이들지않는경우에해당됩니다.-하이닥신경과상담의사한진규원장(서울스페셜수면의원)Q.불면증치료는어떻게이루어지나요?불면증치료방법을결정하기위해서는먼저수면다원검사를통해원인을찾는것이중요합니다.불면증은일차성과이차성으로나눌수있는데요.일차성불면증은본인이잠을자려고너무노력하면서스스로긴장을악화시켜불면화를만드는것으로,3주가지나면만성화되면서만성학습불면증으로진단됩니다.이땐인지행동치료가효과적입니다.이차성불면증은확연히잠을못자게하는수면장애가있는것으로,이역시3주가지나면학습화가됩니다.대부분젊은층에서이차적인불면증이많은데,코골이나수면무호흡증,하지불안증후군등이대표적원인입니다.이러한원인질환이치료되면불면증도같이해결됩니다.-하이닥신경과상담의사한진규원장(서울스페셜수면의원)Q.언제병원을찾아야할까요?불면증은3주가되기전에원인을찾고치료받는것이중요합니다.우선신경과진료를받고원인별치료를받으면될것으로생각됩니다.-하이닥신경과상담의사한진규원장(서울스페셜수면의원)Q.일상생활에서시도해볼수있는개선법좀알려주세요.특별한기질적원인이없다면아래의건강수면10계명을통해서수면습관을개선시킬수있습니다.<건강한수면을위한10계명>1.잠자리에드는시간과아침에일어나는시간을규칙적으로합니다2.잠자리에소음을없애고,온도와조명을안락하게합니다3.낮잠은피하고,자더라도15분이내로제한합니다4.낮에40분동안땀이날정도의운동은수면에도움이됩니다.그러나늦은밤에운동은수면에방해가됩니다5.카페인이함유된음식,알코올그리고니코틴은피합니다.알코올은일시적으로졸음을증가시키지만,아침에일찍깨어나게합니다6.잠자리전과도한식사나수분섭취를제한하고자극적인약물을피합니다7.수면제의일상적사용을피합니다8.과도한스트레스와긴장을피하고이완하는것을배우면수면에도움이됩니다9.잠자리는수면을위해서만사용합니다10.잠자리에들어20분이내잠이오지않는다면,잠자리에서일어나이완하고있다가피곤한느낌이들때다시잠자리에듭니다.잠들때까지이과정을되풀이합니다.즉,잠들지않고잠자리에오래누워있지않습니다.-하이닥신경과상담의사전우현원장(감꽃요양병원)Q.수면에도움되는음식도있나요?수면호르몬‘멜라토닌’은뇌에서분비되는중요한수면유도호르몬으로서,분비에가장많은영향을주는요소는햇빛입니다.아침에일어나서햇빛을쬐면분비가멈추고,이후14~15시간정도지나면다시분비를시작하여수면을돕습니다.멜라토닌은체내에서자연적으로분비되는데,여러단계의합성과정을거쳐야합니다.특히멜라토닌이잘만들어지려면햇빛쬐는것과함께필수아미노산인트립토판,칼슘등몇가지영양소섭취가필요합니다.불면증과수면장애개선에좋은음식은다음과같습니다.1.트립토판:따뜻한우유,참치,치즈,바나나,칠면조고기등2.칼슘:낙농제품,뼈째먹는식품,녹황색채소등3.철·마그네슘·구리:간,달걀,선지,육류,생선,아보카도,아몬드등4.곡류및섬유질이풍부한음식:통곡물로만든빵5.신선한채소및과일:바나나,상추,양파,샐러리,대추등6.단백질:닭고기,생선,콩류-하이닥신경과상담의사전우현원장(감꽃요양병원)Q.피해야하는음식은요?당분이많고전분으로된음식은인슐린과다분비를촉진시키는데,인슐린이많이분비되면수면리듬이깨질수있습니다.취침시간을앞두고는당분음식섭취를자제하는것이좋습니다.카페인은이미불면증의주요원인으로잘알려져있습니다.체내에12~24시간동안머물며강력한흥분제로작용하므로카페인에예민한체질이라면오후부터섭취를자제해야합니다.카페인이많이함유된음식은커피뿐만아니라홍차,녹차,초콜릿,탄산음료등이있습니다.술역시주요한수면방해음식입니다.음주후약3시간은일시적으로긴장이해소돼숙면하는것으로착각하게되지만,3시간뒤부턴반동적으로잠에서깨고깊은수면이힘들어집니다.뇌의호흡중추를억제하기때문에상기도근육을약하게만들어수면무호흡증을악화시킬수있습니다.-하이닥신경과상담의사전우현원장(감꽃요양병원)*이기사는하이닥전문가의답변을재구성했습니다.도움말=하이닥상담의사한진규원장(서울스페셜수면의원신경과전문의),하이닥상담의사전우현원장(감꽃요양병원신경과전문의)조수완하이닥건강의학기자[email protected]건강을위한첫걸음-하이닥ⓒ㈜엠서클,무단전재및재배포금지Copyright©하이닥.무단전재및재배포금지.

24-05-27 09:12
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[실시간뉴스]소강상태 접어든 이더리움… 4000달러 돌파 못하고 횡보

비트코인과이더리움./사우스차이나모닝포스트미국증권거래위원회(SEC)가이더리움현물상장지수펀드(ETF)를승인했지만,이더리움은마의4000달러를돌파하지못하고있다.27일글로벌가상자산시황중계사이트코인마켓캡에따르면,이날오전6시30분기준3833달러를기록하고있다.지난23일3929달러까지치솟았으나,눈에띄는가격변동없이횡보하고있다.이더리움ETF승인발표직전급등하고,승인이후부터는잠잠한모습이다.최근1년사이이더리움가격이4000달러를돌파한것은지난3월12일이다.비트코인은개당6만8575달러에거래중이다.일주일전보다는3.28%올랐지만,하루전보단0.97%하락한수준이다.지난21일7만1000달러까지넘어섰으나다시소폭등락하며내리막길을걸었다.다만시장은여전히추가상승가능성을점치고있다.미국연방준비제도(Fed·연준)의금리인하가능성이남아있고,연말미국대통령선거를앞두고공화당·민주당후보모두가상자산에친화적인모습을보이고있어서다.-Copyrightⓒ조선비즈&Chosun.com-Copyright©조선비즈.무단전재및재배포금지.

24-05-27 09:12
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[실시간뉴스]밸류업 예고공시 첫 주자는 KB금융…"4분기 중 공시"

KB금융,4분기중공시예정…첫주자주가도강세…주주환원정책강화·지속[한국경제TV최민정기자]정부가기업밸류업프로그램가이드라인을확정한가운데KB금융이첫주자로나서겠다는의지를밝혔다.KB금융은27일이사회와함께'KB의지속가능한밸류업방안'을논의해왔으며,이를토대로'기업가치제고계획'을마련하여2024년4분기중공시할예정이라고밝혔다.한국거래소가공시를준비중인기업이향후일정을미리안내하는예고형태의공시도가능하게해,KB금융이먼저나선것이다.주가도강세를보이고있다.오전9시1분기준KB금융은전거래일보다500원,0.65%오른7만7,400원에거래되고있다.KB금융은올해1분기총액기준분기별균등현금배당,예상가능한연간현금배당총액제도를업계최초로도입한데이어자사주매입·소각병행을약속하는등주주환원정책을강화해온바있다.실제증권가에서는KB금융이7월자사주매입·소각에나설것으로내다봤다.올해2월발표한3,200억원수준혹은그이상이될것이며,배당과자사주를포함한올해총주주환원율은40%에육박할것으로분석했다.정준섭NH투자증권연구원은"KB금융은총액기준분기균등배당과적극적자사주매입·소각정책을통해주당배당금(DPS)과주당순자산가치(BPS)가꾸준히우상향할수있는토대를마련했다"면서"이는주주입장에서업황과별개로안정적인현금배당과지속적인자산가치상승을기대하게만드는요소로,장기투자를가능하게하는요인"이라고설명했다.최민정기자[email protected]©한국경제TV.무단전재및재배포금지.

24-05-27 09:12
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[실시간뉴스]'이런' 신발 자주 신으면 후천적 평발 될 수 있다

​밑창이얇고딱딱한신발을​신는등발바닥에지나친부담이가해지면후천적평발이될수있다./사진=클립아트코리아원래평발이아니었는데어느새발바닥이평평해지는듯하면서걸을때발이아픈경우가있다.발바닥에아치모양이없는평발은보통선천적인것으로알려졌는데,어느날갑자기평발이될수있을까?후천적으로도평발이될수있다.후천적평발은발안쪽에서아치를만들어주는힘줄'후경골건'이퇴화해서생긴다.후경골건퇴화의주원인은지나친발바닥부담이다.즉▲비만이거나▲오랫동안서서일하거나▲밑창이얇고딱딱한신발을많이신는등발바닥에부담이커지면평발로변할수있다.관절염이평발을유발하기도한다.문제는평발은발에가해지는충격을줄여주지를못한다는점이다.그래서조금만걸어도발바닥과종아리가아파쉽게피로해지고,요통·두통까지유발할수있다.발바닥에아치가없는채로걸으면다리안쪽에가해지는힘이바깥쪽으로분산돼발가락도바깥쪽으로기울게된다.심하면발가락변형까지초래된다.만약이러한증상이느껴지기시작한다면평발이된건아닌지확인해볼필요가있다.만약맨발로섰을때▲발아치에손가락한개도넣기힘들거나▲까치발을못하거나▲발안쪽에굳은살이생겼다면평발의전조증상이다.후천적평발은선천적평발보다치료가쉽지않다고알려졌다.선천적평발은시간이지나면서자연스레개선되기도하지만,후천적평발은내버려둘수록변형이더심해지고진통소염제로도사라지지않는통증이남을수있다.치료초기에는발의아치를지지해주는깔창이나신발을착용하고,진통소염제를복용해증상을완화한다.평발치료와예방을위해서는집에서운동을꾸준히하는게도움이된다.의자에앉아무릎을쭉펴고발목과발가락관절을밑으로구부려10초간있다가다시3초쉬는스트레칭을꾸준히하면좋다.또,발가락을오므려구부린상태에서발가락과발앞부분만땅에댄채10초간서있다가3초간쉬는동작을반복한다.평소체중을조절하고,쿠션이좋은운동화를착용하는것도중요하다.집안에있을땐맨발로지내고,가끔맨발로밖의모래위나잔디밭을산책하는것도도움이된다.Copyright©헬스조선.무단전재및재배포금지.

24-05-27 09:07
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[실시간뉴스]새로 산 스테인리스 냄비·텀블러, 대충 씻고 쓰면 ‘유해물질’ 노출

사진=게티이미지뱅크주방용품은녹이슬면안된다.그래서뒤집개,국자뿐아니라냄비나텀블러까지도스테인리스로만들곤한다.위생적인데다관리도편하지만,스테인리스제품을구매해바로쓰거나물에대충헹구기만하고쓰는건위험하다.유해물질을섭취하게될수있다.처음산스테인리스제품에는연마제가남아있을수있다.연마제는스테인리스를깎거나광택을내기위해사용하는물질이다.공정과정에서제품에묻은연마제가완전히제거되지않은채판매되기쉽다.제거하는데비용이들고,또연마제가사라지면전시제품에흠집이잘생긴다는이유에서다.업체의연마제제거가법적의무도아니라지금으로선소비자가하는수밖에없다.지난2021년식품의약품안전처가스테인리스조리기구에연마제성분이일부남아있을수있으므로사용전꼼꼼히제거할것을권하기도했다.연마제성분으로는스테아르산,산화알루미늄,탄화규소등이있다.스테아르산,산화알루미늄은인체위해우려가없으나탄화규소는국제암연구소(IARC)에서선정한2A등급발암추정물질이다.2A등급은인체발암에대한증거는제한적이나동물실험에서발암근거가충분히확보된물질을말한다.섭취나노출은최대한피하는게좋다.냄비나텀블러를처음사용하기전에설거지하는것으로는충분하지않다.탄화규소는물을밀어내는성질을지닌소수성(疏水性)물질이라물과제세로쉽게제거되지않는다.미세한분말형태일때도잦아연마제가스테인리스표면에밀착돼있을가능성도있다.따라서연마제를제거하려면식용유를묻힌키친타월이나행주로제품표면을꼼꼼히닦아야한다.냄비안쪽뿐아니라뚜껑,손잡이,바깥부분까지문질러준다.기름은탄화수소를잘녹이므로행주에연마제가검게묻어나올수있다.이후베이킹소다를물에풀어설거지하듯씻어주면된다.베이킹소다는청소에자주쓰이는알칼리성화합물로오염물질을흡착한다.마지막은주방세제와물로설거지해마무리하면된다.집에베이킹소다가없으면구연산이나끓는식초물에담가두는것도연마제제거에효과적이다.Copyright©헬스조선.무단전재및재배포금지.

24-05-27 09:07
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[실시간뉴스]반려묘가 예비 배우자를 싫어해요

[최인영의멍냥대백과]고양이는새로운것에두려움느끼는기질…놀이로유대감높여야결혼을앞둔반려묘보호자가운데반려묘가예비배우자를싫어해곤란을겪고있다는사람을종종봅니다.예비배우자가집에놀러왔을때반려묘가캣타워에서계속노려보거나쓰다듬으려하면신경질적으로도망가버리는행동을하는거죠.보호자입장에선반려묘,예비배우자와행복한신혼생활을할수있을지고민이될수밖에없습니다.결혼후익숙한물건·루틴유지해야예비배우자를싫어하는반려묘때문에신혼생활을걱정하는반려묘보호자가적잖다.[GETTYIMAGES]이럴때일수록보호자는반려묘특성을잘이해해야합니다.반려묘는기본적으로새로운것에두려움을느끼는'네오포비아(neophobia)'기질을갖고있습니다.집에예고없이낯선사람이찾아오는것자체가반려묘에겐매우위협적일수있는거죠.그런상황에서반려묘에게익숙하고의지할만하다고느껴지는존재는보호자뿐이라서보호자에게더집착하고예비보호자에겐질투하듯행동할수있습니다.예비배우자에대한반려묘의반감은결혼후더심해질가능성이큽니다.예비배우자와함께살게되고가구위치,하루일과등여러면에서변화가생기면반려묘는"낯선사람이내영역을침범해온통뒤죽박죽으로만든다"고느끼기때문입니다.더욱이기존에살던집이아닌새로운집에서신혼생활을시작해야한다거나예비배우자가다른반려동물을기르고있는경우라면반려묘의불안과긴장이훨씬커지게됩니다.이때반려묘에게필요한것은익숙한물건과루틴입니다.이전에쓰던화장실,모래,식기,사료등을동일하게갖추면반려묘가새로운환경에좀더편하게적응하는데도움이됩니다.같은맥락에서보호자혼자살때반려묘에게해주던것들을결혼후에도가급적유지하는게좋습니다.이전에침대에서함께잤는데새로이사했다고갑자기침대에올라오지못하게하면안된다는겁니다.환경에적응하는것만큼이나반려묘와예비배우자가친해지는것도중요할텐데요.반려묘는처음엔예비배우자가내는말소리,발걸음소리,숨소리등여러소리를낯설게느낄수있습니다.따라서첫며칠간은예비배우자가보호자의평소목소리톤과비슷하게말하면서반려묘에게익숙해질시간을주는것이좋습니다.몸움직임도최대한천천히작게함으로써반려묘가놀라지않게해야합니다.놀이·사료지급으로유대감형성가능반려묘와예비배우자가유대감을형성할수있도록함께다양한놀이를하는것이좋다.[ETTYIMAGES]반려묘가예비배우자에게약간적응한듯하면유대감형성을위해다양한놀이를시도해보길권합니다.놀이만큼반려동물과빠르게친해질수있는방법도없기때문입니다.만약반려묘가예비배우자와놀려고하지않는다면처음엔보호자가놀이를시작하고나중에예비배우자가슬쩍같이하면됩니다.이렇게놀이를즐기다보면반려묘가서서히긴장을풀면서예비배우자에게마음을열기시작할겁니다.그밖에식사시간에사료와물을예비배우자가지급하는등함께하는영역을조금씩늘려나가는게좋습니다.신혼때는집들이등으로외부손님이방문하는일도많은데요.이때반려묘를불편하지않게하려면손님에게미리양해를구하도록합니다.경계심이많은반려묘특성을미리설명하고갑자기만지거나다가가지말아달라고부탁하는거죠.손님이반려묘와멀찍이떨어져앉아서천천히냄새로관찰할수있는시간을주면반려묘가알아서호기심을갖고다가갈가능성이큽니다.반려묘는코를맞대는것으로사람의악수와도같은인사를하는데요.손님의방문에어느정도적응한반려묘는손님이검지하나를펴보이면자기코를비비면서화답할겁니다.다만이때도손님이반려묘의코를손가락으로세게누르거나귀엽다면서몸을와락안지는말아야합니다.반려묘와친해질때시간을갖고신뢰를쌓아가는것보다중요한건없습니다.최인영수의사는…2003년부터수의사로활동한반려동물행동학전문가다.현재서울영등포구러브펫동물병원대표원장,서울시수의사회이사를맡고있으며대표저서로'어서와반려견은처음이지?'가있다.최인영러브펫동물병원장Copyright©주간동아.무단전재및재배포금지.

24-05-27 09:07
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[실시간뉴스][한강로에서] 오월, 기억의 힘

(시사저널=김재태편집위원)'코리아의보릿고개는높다/한없이높아서많은사람이울며갔다/굶으며갔다/얼마나한사람은죽어서못넘었다/코리아의보릿고개/안넘을수없는운명의해발구천미터'.황금찬시인의시《보릿고개》중한소절이다.보릿고개를소재로한시는우리문학사에헤아릴수없이많다.그만큼인간의생사를가를정도로중대한수난의시기였기때문일것이다.'보릿고개'는농작물이주수입원이었던지난시대,그전해가을에수확한양식이바닥나고보리는미처여물지않아5~6월농가의식량사정이몹시어려운때를말한다.춘궁기혹은맥령기라고도불렸다.우리의삶에보릿고개라는복병을숨겨놓았던봄은식생활의위기만큼이나고달픈아픔의절기이기도하다.특히근현대에들어많은사람의마음을다치게한역사적사건,특히비극·참사가많았다.가장먼저3·1만세운동이있었고,제주4·3사건이있었다.그리고4월혁명과연관된3·15부정선거와4·19가있었으며,6·25도빼놓을수없다.가까운사건으로무려304명의목숨을앗아간세월호참사가봄날인4월16일에일어났다.계절의여왕이라불리는5월도다르지않다.무수한생명이정권의폭력에의해무참히희생된5·18광주민주화운동이지우기어려운슬픔을우리가슴에큰덩어리로남겼다.여전히그날의비통함에갇혀힘겨운시간을겪고있는세월호참사피해유가족들은10주기를맞은올봄에도그아픔을차마가누지못해많이고통스러웠을것이다.5·18유가족들도마찬가지다.슬픔의꼬리는한없이길고조롱과폄훼의독설마저사라지지않는세월을견뎌내기는지옥의공기처럼무겁기만할터다.역사를뒤흔든거대한슬픔들을이겨내는방법은그것을회피하지않고정면으로마주보며기억하는일이다.이는똑같은비극이되풀이되지않게막아내려는가장기본적인노력이기도하다.그래서그날의충격과슬픔을다룬연극·영화·음악·미술과같은예술작품들이만들어지고각종전시회와행사들도줄을잇는다.그것들은모두슬픔을공유하고함께기억하려는연대의발걸음이된다.윤석열대통령이18일광주시북구국립5·18민주묘지에서열린제44주년5·18민주화운동기념식에서기념사를하고있다.ⓒ연합뉴스지난5월18일은광주민주화운동44주년이되는날이었다.이날윤석열대통령을비롯해여야정치권인사들이광주5·18민주묘지에모였다.윤대통령은기념사에서"오월의정신이깊이뿌리내리면서대한민국은자유민주주의의꽃을활짝피워냈다"고운을뗀후"정치적자유는확장되었지만경제적자유를누리지못하는수많은국민들이있다.경제를빠르게성장시켜서계층이동의사다리를복원하고국민이누리는자유와복지의수준을끌어올려야한다"면서서민·중산층중심시대를열어나가겠다고밝혔다.그가그동안각종연설에서자주발설했던'자유'라는단어는이날도어김없이여러차례나왔지만,대선당시공약했던'5·18정신의헌법전문수록'에대한언급은없었다.국민의힘도5·18정신을헌법전문에넣는개헌의필요성에공감하면서도헌법개정의범위에대해서는다른목소리를내고있는상황이다.5·18정신의헌법전문명시는역사의환부에함부로소금뿌리는행위들을막기위함은물론,피로얼룩진그날의비극에대해모두가함께책임지겠다는다짐의표현이다.우리역사에남겨진봄날의여러슬픔을건강하게이겨내는것은결국그일을망각하지않고온전히마음에챙기는기억의힘이다.김재태편집위원Copyright©시사저널.무단전재및재배포금지.

24-05-27 09:03
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[실시간뉴스]검찰은 ‘용산’과 ‘여의도’의 그물을 찢을 수 있을까

김건희·이재명·이화영·文전사위수사등뇌관줄줄이‘여사구하기’대통령실·‘수사·사법방해’거야,전방위압박(시사저널=김현지기자)검찰이코너에몰린형국이다.22대국회의원총선거에서압승한거대야당뿐아니라,검찰을'친정'으로둔용산대통령실과대립구도가형성되면서다.법무부가이원석검찰총장(55·사법연수원27기)의의견을묵살하고검찰고위간부인사를단행했다는,이른바'패싱논란'이첫째다.이는대통령의의중이라는이야기까지흘러나오며논란이확산했다.김건희여사의수사를둘러싼'대통령실-검찰갈등설'이재점화한모습이다.이원석검찰총장ⓒ시사저널이종현이원석총장'중도사임설'일축…6월김여사소환이고비기세등등한거대야당도검찰로선난제다.'검찰술판'을주장한이화영전경기도평화부지사에이어이재명더불어민주당대표도검찰압박에가세했다.쌍방울그룹의불법대북송금의혹에연루된이전부지사는급기야재판부압박에나섰다.대북송금은차기대권주자이재명대표와도연결되는만큼,자신의유죄판단시사유를구체적으로밝히라고요구한것이다.이는공소유지(재판에서의공소사실입증)를하는검찰에도악재다.당선무효형위기에처한조국·황운하조국혁신당지도부도판을키우고있다.22대국회를장악한야권은검찰의직접수사폐지도예고했다.이중고에놓인이원석검찰총장은"인사는인사,수사는수사"라며성역없는수사방침을천명했다.실제이총장은시중에떠도는'중도사임설'을일축하고정치권에서발생한주요사건들을챙기며흔들림없는철저수사를강조하고있다고한다.다만9월에만료될임기가부담이다.그많은수사를마무리짓기위해속전속결신속수사에박차를가하고있는이유다.성역없는검찰수사의바로미터는김건희여사의소환문제다.22대국회가개원되면민주당과조국혁신당의'김건희특검법안'표결이7월에예상되는만큼검찰은6월중김여사를소환해철저하게수사하는모습을보여야한다는게이원석총장주변에서나오는얘기다.이럴경우,대통령실과검찰의정면충돌이불가피해보인다.현재법조계초미의관심사는검찰중간간부급인사다.관건은서울중앙지검1~4차장검사인사다.차장은서울중앙지검에4명이있다.1~4차장검사자리는5월23일현재모두공석이다.법무부의5월13일자대검검사(검사장)급고위간부인사에따라,김창진전1차장(48·31기)은법무연수원기획부장으로보임됐다.1차장산하엔형사1부(명예·개인정보범죄전담부)가있는데,형사1부가김건희여사의명품백수수의혹을들여다보고있다.김여사가연루된도이치모터스주가조작사건을맡은반부패수사2부의지휘권자인고형곤전4차장(53·31기)은수원고검차장으로이동했다.동시에박현철전2차장(52·31기)과김태은전3차장(51·31기)도각각서울고검차장과대검공공수사부장으로자리를옮겼다.이로써전국최대검찰청인서울중앙지검의수사지휘권자가모두자리를비운상황이됐다.이례적이다.이때문에이곳엔이창수신임서울중앙지검장(53·30기)과손발이맞는인사가올것이라는법조계시각이강하다.주목할만한건이뿐만이아니다.부장검사의교체여부다.부장검사는주임검사와함께직접수사를담당한다.김건희여사사건을맡은김승호형사1부장(49·33기)과최재훈반부패수사2부장(49·34기)은2023년9월부임했다.이들이8개월만에교체되면수사차질은불가피하다.차장검사에이어실무진인부장까지교체된다면,이는사실상기존수사팀이해체되는것이다.이밖에더불어민주당전당대회돈봉투살포의혹(반부패수사2부)등권력형비리사건은서울중앙지검에몰려있다.특별수사팀까지만든'대장동일당'김만배씨의대선여론조작개입의혹사건도마무리되지못했다.인사철이면검찰을떠나는이들이나왔듯,이번에도간부들의사의소식이나왔다.법조계에따르면최경규부산고검장(61·25기),검찰최초여성고검장인노정연대구고검장(57·25기)등고위직에이어박승환창원지검중요경제범죄조사단장(58·27기),김형수부산동부지청장(49·30기),최재민서울고검감찰부장(54·30기)과박상진부산지검1차장검사(52·31기),장일희인천지검여성아동범죄조사부장(46·35기)등이사의를표명했다.서울용산대통령실청사ⓒ연합뉴스여의도국회의사당ⓒ시사저널박은숙대통령실과의갈등설…'윤석열-이성윤'사태재현?이에대한법조계시선은예사롭지않다.이번검찰인사가'김건희여사구하기'의일환이라는우려가짙어지고있어서다.'대통령실-검찰갈등설'도재점화했다.이를보여주듯,김주현민정수석(61·18기)임명직후인사단행과정에서'검찰총장패싱'논란이불거졌다.이는이창수서울중앙지검장의인사배경으로도거론됐다(시사저널5월16일기사참조).자연스레이원석검찰총장의거취에도관심이쏠렸다.이미이총장은검찰인사에대한불만을간접적으로드러내기도했다.법무부인사발표다음날(5월14일)'검찰총장패싱'논란과관련한기자들의질문에침묵하다"더말씀드리지않겠다"고한것이다.이총장은다만확전은피했다.그는"어느검사장이오더라도수사팀과뜻을모아일체의다른고려없이오로지증거와법리에따라서만원칙대로수사할것"이라고했다.우선검찰조직을다잡고수사에집중한다는의지를피력한것으로풀이됐다.그러나갈등의불씨가아직꺼지지않았다는시각이팽배하다.최악의상황은후속인사를통한수사팀의사실상해체수순이다.법조계일각에선이때이원석검찰총장이사퇴할수있다는관측도일부제기됐다.이총장이9월임기까지책임을다한다해도후임인사들과대립할가능성도점쳐졌다.이창수서울중앙지검장은"어떤사건이든오직정도와법리에따라서좌고우면하지않고사건의실체에대해합리적인결론을낼수있도록하겠다(5월16일출근길)"며원론적입장을밝혔다.그러나김건희여사수사등을둘러싸고이견이노출될가능성은존재한다.이와관련된법조계관계자는"이번검찰인사는풍문처럼윤석열대통령이믿었던이원석검찰총장의'배신'에서가아닌,지난해하반기예정된검찰인사가대형이벤트인4·10총선이후로미뤄진것"이라고일축했다.그러면서도"검찰을향한대통령실의불만은쌓여있는것으로안다"며"검찰이김건희여사사건의수사속도와방향을정치적으로결정한다는의구심때문"이라고덧붙였다.대표적인사건이도이치모터스주가조작의혹이다.약1년반동안수사가이뤄지지않다가4·10총선직전김건희여사소환조사필요성이검찰내에서제기된게한단면이다.명품백의혹도마찬가지다.이는지난해11월불거졌고,12월고발장이접수됐다.고발인조사는기본적으로선행돼야할수사절차다.그런데당시이를하지않아야권의비판을받다가,4·10총선패배이후총장이'엄정수사'를지시하고최재영목사를불렀다는것이다.윤석열대통령과영부인김건희여사ⓒ연합뉴스이재명더불어민주당대표와부인김혜경씨ⓒ연합뉴스문재인전대통령과김정숙여사(위부터)ⓒ연합뉴스'검찰수사조작론'내세우는巨野의사법방해도난관실제로검찰총장과서울중앙지검장간대립의역사도있다.멀리갈것도없이윤석열대통령의검찰총장시절서울중앙지검장을지낸이성윤민주당당선자(전주을)가대표적이다.이당선자는문재인정부에서이른바검찰요직(서울중앙지검장,대검반부패강력부장,법무부검찰국장)을모두거쳤다.그런그는사법연수원23기동기인윤석열당시총장과청와대울산시장선거개입,채널A기자강요미수,조국전법무부장관일가등여러의혹마다대립각을세워왔다.검찰은이러한상황에서거대야당이몰아세우는'조작론'에도직면했다.운을뗀건'쌍방울그룹불법대북송금의혹'을받는이화영전경기도평화부지사다.그는총선직전인4월4일법정에서'이재명대표도대북송금의혹을알았다'는취지의검찰진술(2023년6월)을번복했다.그러면서'검찰술판회유'주장을펼쳤다.검찰의용인하에핵심피고인인김성태전쌍방울회장등과수원지검청사에서술을마셨는데,이때김전회장등의회유가있었다는취지다.사건당사자이기도한이재명민주당대표도가세했다."'검찰술판주장'은심각하게처벌해야할중범죄이자국기문란사건"(4월15일)이라고지적한데이어,자신의재판에서도조작론을제기했다.이대표는5월13일검찰이'2015년호주·뉴질랜드출장참석자명단'공문서2건을짜깁기했다고주장했다.검찰은그러나5월17일"두문서를구분하며법정에서제시했다"며이를반박했다.이대표는지난대선과정에서'고(故)김문기전성남도시개발공사개발1처장을시장재직때알지못했다'고말해공직선거법상허위사실을공표한혐의로재판을받고있다.해당공문서엔이대표와김전처장등의출장동행사실이담겼다.대장동개발사업의실무자로알려진김전처장은대선국면에서숨졌다.조국혁신당의공세도만만치않다.황운하원내대표는5월21일울산시장선거개입사건과관련해조작론을펼쳤다.사건의골자는문재인정부청와대가송철호전울산시장의당선을위해경쟁후보와관련한수사지시를내리는등조직적인선거개입을했다는의혹이다.황원내대표는당시울산지방경찰청장으로서이에관여한것으로지목됐다.이에공직선거법위반혐의로1심에서당선무효형인징역3년을선고받았다.그런그는"검찰이마피아조직보다더악랄하게사건을조작하는범죄집단"이라고했다.자녀입시비리의혹등으로당선무효형을선고받고대법원판단만을앞둔조국대표도검찰수사의문제점을지적해왔다.급기야재판결과에영향을미치는듯한발언도나왔다."이화영전부지사에게유죄를선고한다면그이유를상세히설시(알기쉽게설명하는것)하라"는변호인의발언이다.그이유로"이재명민주당대표의대선출마가충분히예견되는상황인데,(대북송금)사건결과는향후대한민국정치권력향배에영향을줄수있는정치적사건"이거론됐다.이전부지사를대리하는변호인은5월21일수원지법에서열린이전부지사의보석청구심문기일에"이전부지사에대한유죄판결은이대표에대한유죄로추정하는유력한재판문서"라며이처럼밝혔다.법조계에선'재판부에대한위협'이라는문제제기까지나왔다.이창수서울중앙지검장이5월16일서울중앙지검에서열린취임식에입장하고있다.ⓒ연합뉴스야권,검찰을'기소청'으로…강화된'검수완박'예고야당의공세는여기서그치지않는다.민주당은검찰개혁태스크포스(TF)를발족하고"22대국회에서검찰독재를끝내겠다"고했다.그일환으로검찰을사실상'기소청'으로만드는내용의검찰개혁법을예고했다.검찰의직접수사폐지,수사와기소분리가골자다.이는문재인정부시절2대범죄(경제·부패)로축소된검찰의직접수사권마저없애겠다는취지다.검찰의직접수사범위는2020년'검수완박법(형사소송법·검찰청법개정안)'을통해6대범죄(공직자·선거·부패·경제·방위사업·대형참사)로줄었다.민주당은2022년다시법을개정해이를2대범죄로한정했다.한편,이번검찰인사로인해떠오른사건도있다.문재인전대통령일가사건이다.이창수서울중앙지검장이전주지검장시절문전대통령사위였던서아무개씨의특혜채용의혹을다룬일이그것이다.이지검장의인사이동에따라사건도서울중앙지검에이첩될것이라는전망이나왔다.이지검장의관련사건해결의지도강해,지난해서울로의인사도고사한것으로전해졌다.다만이는현재로선가능성이낮은듯하다.박영진신임전주지검장(50·31기)은사건수사에대한의지를밝혔고,전주지검측역시"대검찰청과도사건이첩등과관련해논의하거나협의한사실이없다"고못박았다.특혜채용의혹은이상직전민주당의원에게서비롯됐다.타이이스타젯실소유자인이전의원은2018년중소벤처기업진흥공단(중진공)이사장으로임명됐다.그대가로문재인전대통령의전사위서씨의타이이스타젯채용이이뤄졌다는것이의혹의골자다.항공업계실적악화속에서실무경험이없는서씨가전무이사로임명된것은의구심을더증폭시켰다.이와관련한수사대상은청와대관계자들이다.전주지검은문전대통령의딸문다혜씨와청와대관계자들간금전거래정황을포착해지난2월유송화전청와대춘추관장등청와대관계자들을불러조사했다.유전관장은김정숙여사를담당한청와대제2부속실출신이다.Copyright©시사저널.무단전재및재배포금지.

24-05-27 09:03
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[실시간뉴스][단독]檢, 중앙지검 충원율 전국 최저수준…수사지연 가중 우려[검찰뭐하지]

지난달검사역대급신규임용으로‘6년만의최저’는해소중앙지검충원율91.8%…창원·울산·춘천·의정부다음지검별검사정원대비현재인원[법무부자료][헤럴드경제=윤호기자]검찰이이달대규모신규임용으로지난연말기록했던‘6년만의최저’검사숫자를비로소해소했지만,서울중앙지검등주요지검의인력부족은여전한것으로나타났다.27일헤럴드경제가법무부로부터입수한자료에따르면작년전체검사숫자는2092명으로지난2017년2083명이후6년만에최저수준을기록했다.이달초역대최다규모검사신규임용을진행하면서현원은2140명까지올라왔지만,검사정원법에정해진2292명에는152명이나못미치는상황이다.특히전국최대규모검찰청이자정치적으로민감하고복잡한사건이몰려있는중앙지검의현원대비정원(충원율)은전국최저수준이다.법무부에따르면중앙지검정원(267명)대비현원(245명)은91.8%로,전국18개지검중이보다충원율이낮은곳은창원지검(정원43명,현원38명,88.4%)과울산지검(정원53명,현원48명,90.6%),춘천지검(정원22명,현원20명,90.9%),의정부지검(정원57명,현원52명,91.2%)네곳뿐이다.이는중앙지검을중심으로격무뿐아니라검찰에대한부정적인식이증가하면서젊은검사들의퇴직율이늘어난영향을받은것으로풀이된다.최근5년간10년차이하퇴직검사인원은2019~2021년각19명,21명,22명으로비슷한수준이었으나2022년41명,지난해39명으로약두배가량늘어났다.장진영대구지검여성아동범죄조사부부장검사는지난달검찰내부망인이프로스에‘젊은검사들의탈검찰화’라는글을올리기도했다.장검사는“0.1%정치사건으로검찰이악마화되면서젊은검사들이떠나고있다.격무나잦은인사이동,급여의문제등일신상의이유만이탈검찰화가속화의주요원인은아닐것”이라며“수년새검찰개혁이란이름으로공수처설치,직접수사개시범위축소,수사지휘권폐지등검찰의권한이대폭조정되었음에도소위‘검찰악마화’프레임은더욱강화되고있다”고지적했다.인사철에맞춰퇴직하는것이검찰의오랜관례임에도,중앙지검등에서올해상반기비인사철에젊은검사들이사의를표하는경우도늘고있다.법무부발표가임박한고검검사급(차·부장검사)승진및전보인사는평검사대상이아닌만큼당장인원을대대적으로재배치하기도힘든상황이다.법무부는“실제근무하는일반검사인력부족문제를완화하기위해연수원38기를부장검사에,연수원39기를부부장검사에신규보임하는것을유보하겠다”고밝혔다.한검찰출신변호사는“충원율이비교적높은서울남부지검(98%)이나수원지검(97.3%)도사건자체가워낙많이몰려검사별처리건수가압도적인곳이며,출산휴가나연수·교육중인인원이포함되지않은것을감안하면검찰인력부족은전국적인현상인것으로보인다”고지적했다.한편박성재법무부장관은지난달주례간부회의에서“고검검사급검사비율이높아진상황에서경력검사선발,검사증원,인력배치개선등다양한인력구조개편방안을마련해검찰업무의효율화,신속·정확한업무처리를지원하도록하겠다”고언급한바있다.고검검사이상간부는10년전인2014년전체검사1977명중537명(27.1%)이었지만2023년말기준2092명중801명(38.2%)으로11.1%포인트급증했다.조직내에서결재권을가진간부가40%에육박하면서,역으로수사실무를담당할평검사숫자는그만큼줄어든셈이다[email protected]©헤럴드경제.무단전재및재배포금지.

24-05-27 09:03
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[실시간뉴스]"심하게 떨어졌다"...카타르 항공서도 '난기류' 12명 부상

카타르도하에서아일랜드더블린으로향하던카타르항공여객기가현지시간26일난기류에휘말렸습니다.승객들은'떨어지는듯한느낌을받았다'고전했습니다.[셰릴수커/승객]"비행기가갑자기멈춘것처럼느껴졌고떨어졌어요.상당히심하게떨어졌어요."[무파달알리/승객]"정말로무서웠어요.저아직도떨고있네요.제인생에서가장끔찍했던15초였습니다.몇몇사람들이문자그대로비행기안에서날아다녔습니다."승객과승무원등총12명이다쳤는데부상정도는밝혀지지않았습니다.더블린공항은엑스공식계정을통해"카타르항공QR017편이예정대로더블린공항에잘도착했다"면서"해당편은튀르키예상공에서난기류를만나승객6명과승무원6명이다쳐도착직후응급처치를받았다"고전했습니다.불과닷새전,미얀마상공에서난기류를만난싱가포르항공여객기에서1명이숨지고80여명이다쳤습니다.이가운데약30명이두개골과뇌,척추를다친것으로알려졌습니다.전문가들은기후위기가난기류발생빈도와위력을높일수있다고분석하고있습니다.백민경기자[email protected]©JTBC.무단전재및재배포금지.

24-05-27 08:58
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