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사진｜JTBC

길바닥에 내던져진 ‘집밥 어남선생’은 어떤 밥장사를 완수할까.

7일 오전 서울 마포구 스탠포드호텔 서울에서 JTBC 새 예능프로그램 ‘길바닥 밥장사’ 제작발표회가 열렸다. 행사에는 류수영, 파브리, 황광희, 신현지, 배인혁, 김민석 CP, 김소영 PD가 참석했다. 전소미는 개인 일정으로 인해 불참했다.

‘길바닥 밥장사’는 한식과 레시피에 진심인 이들이 푸드 바이크를 타고 요리하며 지중해의 부엌 스페인을 누비는 프로그램이다. ‘어남선생’ 류수영, 15년 연속 미쉐린 셰프 파브리와 황광희, 신현지, 배인혁, 전소미가 맛있는 한식, 유쾌한 에너지를 전할 예정이다.

김민석 CP는 “하드코어로 처절하게 가보자고 했다”라며 “매일 장소와 메뉴가 바뀐다”고 했다. 김소영 PD는 “자유도가 높은 푸드 예능을 만들고 싶었는데, 내 의도에 맞게 다양한 변수가 많았다. 굉장히 만족스럽다”고 말했다.

류수영은 “촬영할 땐 정말 힘들었지만, 지금 보니 미화됐다. 우리에게도 도전이었다. 매일 메뉴가 바뀌는 걸 본적이 없었다. 실제로 장사하는 분들도 그렇게 하지 않는다. 쉬운 일이 아니었는데, 모두가 함께였기에 잘 버텼고 재미있게 장사한 것 같다”고 말했다.

파브리 역시 “인생의 경험이었다. 너무 재미있었다. 힘들었지만 보람이 있었다”고 전했다.

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하지만 유사한 프로그램은 많다. 이에 대해 김소영 PD는 “우리 프로그램은 조금 더 낭만이 있다. 자전거라는 소재가 벽도 지붕도 없는데, 나름대로 행동반경이 넓어서 골목골목 다닐 수 있는 매력이 있다. 그 지역에 깊숙이 빠져들었다”라며 “우리 프로그램은 매일 출발선에 선 느낌이다. 류수영은 장사가 처음이고 파브리는 길바닥이 처음이다. 경험자의 텐션이 거의 없었고 대학생 새내기처럼 요리를 즐겁게 하시는 모습이 기억에 남는다”고 말했다.

김민석 CP는 “매일 장소와 메뉴가 바뀌기에 오는 손님 유형도 다르다. 회차마다 보여지는 풍경도 다르다”라며 “기존 장사 프로그램은 역할이 다 분리되어 있는데, 우리 프로그램에서는 다 오픈되어 있다 보니 상호 소통이 많다. 텐션도 높다. 기존 프로그램과는 결다 많이 다르다고 생각한다”고 이야기했다.

류수영은 “스페인은 식당에서 혼자 먹고 맛있으면 가족을 데려오더라. 우리보다 훨씬 가족적이다. 유럽에 대한 새로운 시각을 가질 수 있을 거로 확신한다. 여러 프로그램에서 못 봤던 진짜 스페인 남부를 볼 수 있을 것”이라고 기대를 당부했다.

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‘길바닥 밥장사’에는 류수영과 파브리의 요리 대결 못지않게 황광희, 신현지, 전소미, 배인혁의 활약이 관전 포인트다. 배인혁은 “출연진을 봤는데 ‘이게 무슨 조합이지’ 생각을 했다. 그런데 그 안에서 오는 합이 되게 재미있더라”고 말했다. 신현지는 “대중에게 모델로 잘 알려졌는데, 내 새로운 모습을 보여줄 수 있는 색다른 설렘이 있었다. 셰프로 누가 나왔는지 들었을 때 ‘되는 게임이다’라고 생각했다”라며 “우리집에서는 어머니 레시피가 따로 없다. 류수영 레시피를 따라하고 있다. 엄마 손맛보다 선배님 손맛이 익숙하다. 또 최근에 파브리 셰프님 식당에 방문하기도 했다. 이런 분들과 함께 할 수 있어 영광”이라고 이야기했다.

황광희는 “케이팝이 유명해서 그런지 전소미를 많이 알아본다. 드라마도 유명해서 배인혁도 많이 알아보더라. 나는 알아보지 않더라. 그래서 ‘오징어게임’(임시완) 친구라고 했다”라며 “사실 음식 예능이 부담되기도 했다. 수발을 잘하는 거지 요리를 잘하는 것은 아니다. 그런데 이번에는 수발도 하고 요리도 해보자는 결심이 섰다. 정말 힘들었다. 회사에 전화하려다가 내 나이가 38살이니까 참아야 어른이 될 것 같아 참았다”고 말해 웃음을 자아냈다.

황광희는 “열심히 참고 했다”며 “매니저도 없이 혼자 갔는데 고충을 말할 곳도 없었다”고 힘들었던 당시를 현장에서 토로해 웃음을 더했다.

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이들을 캐스팅한 김소영 PD는 “업무 능력과 센스, 생존력을 봤다. 신현진, 전소미는 서바이벌 예능 출신이다. 배인혁은 10대 때부터 자취하고 아르바이트를 했했다고 하더라. 생존력으로 버티지 않을까 싶다. 황광희는 특유의 매력으로 지금의 자리까지 왔다. 또 ‘최고의 요리비결’ 최장수 MC다”라고 설명했다.

독특한 조합에 어디서 많이 본 듯한 포맷의 예능이 안방극장을 찾는다. 제작진 말대로 낭만과 보는 재미가 다른 예능과 차별화를 이룰 수 있을지 주목된다. ‘길바닥 밥장사’는 8일 밤 10시 40분 첫 방송된다.

홍세영 동아닷컴 기자 projecthong@donga.com

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