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[연예뉴스]1만평 고깃집 사장 송훈, 엉망진창 흑돼지 해체 “칼 주면 안돼”(사당귀)[결정적장면]

온카뱅크관리자

2024-06-17 05:49:06

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           <p class="link_figure"><img alt="KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’ 캡처" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202406/17/newsen/20240617054906562ucdg.jpg" data-org-width="640" dmcf-mid="PFjU6XA8nc" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202406/17/newsen/20240617054906562ucdg.jpg" width="658"></p>
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            KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’ 캡처
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           <p class="link_figure"><img alt="KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’ 캡처" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202406/17/newsen/20240617054906797ussi.jpg" data-org-width="640" dmcf-mid="QSEqMtDxnA" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202406/17/newsen/20240617054906797ussi.jpg" width="658"></p>
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            KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’ 캡처
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          <p dmcf-pid="YLLt2yo9eg" dmcf-ptype="general"> [뉴스엔 서유나 기자]</p>
          <p dmcf-pid="GTTxA9yjMo" dmcf-ptype="general">제주도에서 1만평 부지에 고깃집을 운영 중인 셰프 송훈이 흑돼지 해체에 도전했다가 굴욕을 맛봤다. </p>
          <p dmcf-pid="HTTxA9yjJL" dmcf-ptype="general">6월 16일 방송된 KBS 2TV 예능 '사장님 귀는 당나귀 귀'(이하 '당나귀 귀') 262회에서는 정호영, 송훈, 정지선 셰프가 한자리에 모였다. </p>
          <p dmcf-pid="Xhh8gqloJn" dmcf-ptype="general">이날 송훈, 정지선을 부른 정호영은 한중일 맥주축제 행사가 들어왔다며 "한중일 셰프 대결을 하면 어떠냐"고 제안했다. 송훈이 한식 대표, 정지선이 중식 대표, 정호영이 일식 대표를 맡아 대결을 하자는 것. </p>
          <p dmcf-pid="ZBBrGabYRi" dmcf-ptype="general">문제는 식재료였다. 제주특산품인 흑돼지, 광어, 카라향으로 음식을 만들어야 하는데 쓰는 식재료가 겹쳐선 안 되는 상황, 세 셰프는 모두 흑돼지를 노렸다. </p>
          <p dmcf-pid="5xxWuOMURJ" dmcf-ptype="general">세 사람은 육가공공장을 찾아 흑돼지 해체를 구경했다. 이때 정호영과 정지선은 뉴욕의 대형 이탈리안 레스토랑 창업 멤버 출신인 송훈에게 "돼지 손질 경험이 있다고 하지 않았냐"며 "한번 보여달라"고 청했다. </p>
          <p dmcf-pid="1ffhtE41Jd" dmcf-ptype="general">송훈은 자신만만하게 나섰지만 송훈이 해체한 고기를 본 전문가는 "잘못 자르셨다"고 한마디했다. 등심 쪽에 오겹살이 붙은 상황에 조합장은 "나머지 부분이 상품 가치가 떨어졌다. 등심과 가브리살 가격 차이가 얼마인데 그걸 버리냐. 가브리살이 더 비싸다"고 난색했다. 결국 송훈은 "더이상 칼을 드리면 안 되겠다. 나오시라"는 말과 함께 칼을 빼앗겼다. </p>
          <p dmcf-pid="tffhtE41Me" dmcf-ptype="general">하지만 송훈의 진심은 통했다. 흑돼지와 어울리는 소스를 만들어주면 1등급 흑돼지를 주겠다는 말에 소스며 나물을 한 보따리를 챙겨온 것. 정호영은 "접시도 들고 왔다. 출장 뷔페냐"며 황당해했지만, 흑돼지의 주인공으로 송훈을 고른 조합장은 "제주산 흑돼지와 조합이 맞는 산나물 등 채소를 조합해 만들어줬기 때문에 드렸다"고 송훈의 진심에 점수를 줬음을 드러냈다. </p>
          <p dmcf-pid="Fwwbe3rReR" dmcf-ptype="general">뉴스엔 서유나 stranger77@</p>
          <p dmcf-pid="3AAuPZc6LM" dmcf-ptype="general">기사제보 및 보도자료 newsen@newsen.com copyrightⓒ 뉴스엔. 무단전재 &amp; 재배포 금지 </p>
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