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[실시간뉴스]“삼겹살 1인분 ‘2만원 시대’…치킨은 그나마 합리적인 수준 아닌가요?”

온카뱅크관리자

2024-05-22 06:38:20

<div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div>  <strong class="summary_view" data-translation="true">‘황금올리브치킨 후라이드’ 2만원에서 2만3000원<br>제너시스BBQ “가맹점 운영난 심각, 조정 불가피”<br>“가격 인상의 90%는 가맹점주들에게 돌아갈 것”</strong> 
        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
         <section dmcf-sid="FelwaNvaF3">
          <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="36mjJiOJ3F" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="황금올리브치킨 후라이드. 제너시스BBQ" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202405/22/segye/20240522052743276nupr.jpg" data-org-width="580" dmcf-mid="tzQ9UuMU00" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202405/22/segye/20240522052743276nupr.jpg" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            황금올리브치킨 후라이드. 제너시스BBQ
           </figcaption>
          </figure>
          <div dmcf-pid="06mjJiOJpt" dmcf-ptype="general">
            치킨 업계의 잇단 가격 인상에도 동참을 자제해왔던 제너시스BBQ도 결국 가격 조정에 나섰다.
          </div>
          <p dmcf-pid="psu5TyzTu1" dmcf-ptype="general">올리브유 등 원자재 가격의 오름세가 이어지자 가맹점주 수익성 악화를 고려한 불가피한 선택이라는 평가가 업계의 중론이다.</p>
          <p dmcf-pid="UktWIC3I75" dmcf-ptype="general">제너시스BBQ 그룹은 오는 23일부터 BBQ의 총 110개 판매 제품 중 23개 제품의 소비자 권장 판매 가격을 평균 6.3% 인상 조정한다고 21일 밝혔다.</p>
          <p dmcf-pid="uD3Ghlph7Z" dmcf-ptype="general">'황금올리브치킨 후라이드' 가격은 2만 원에서 2만 3000원으로 '자메이카 통다리구이'는 2만 1500원에서 2만 4000원으로 변경된다. 일부 제품은 증량을 통해 사실상 가격 인하 효과라고 밝혔다.</p>
          <p dmcf-pid="7LWIkEGk0X" dmcf-ptype="general">뉴스1에 따르면 일부 소비자들은 "그 가격이면 차라리 패밀리 레스토랑을 가는 게 낫다"는 불만도 쏟아졌다. 반면 "원자재 물가를 생각하면 어쩔 수 없지 않나" "삼겹살 1인분 2만 원 시대에 치킨은 그나마 합리적인 수준"이라는 의견도 나왔다.</p>
          <p dmcf-pid="zKAiPQkP0H" dmcf-ptype="general">제너시스BBQ는 가맹점 운영난이 심각해 조정이 불가피하다는 설명이다.</p>
          <p dmcf-pid="q5x2u7RuFG" dmcf-ptype="general">원·부재료 가격의 상승, 최저임금 인상, 임차료 및 기타 유틸리티 비용(가스비, 전기비 등)의 급격한 상승 등에 가맹점 수익성이 크게 악화됐다.</p>
          <p dmcf-pid="B4waedmeUY" dmcf-ptype="general">BBQ 자체 조사 결과 매출 상위 40% 점포를 기준으로 올해 4월 매출은 전년 대비 20% 늘었지만, 오히려 영업이익은 10% 떨어졌다.</p>
          <p dmcf-pid="bbjJ6Pc60W" dmcf-ptype="general">이른바 '황올'로 불리는 BBQ의 대표 메뉴 황금올리브치킨에 사용되는 올리브유 원가 인상도 타격이다.</p>
          <p dmcf-pid="KMCEoglo3y" dmcf-ptype="general">국제통화기금(IMF)에 따르면 지난 1분기(1~3월) 국제 올리브유 가격은 톤당 1만 88달러를 기록해 분기 기준 사상 처음으로 1만 달러를 넘겼다. 지난해 1분기 기준으로 톤당 5926달러인 것과 비교하면 2배 가까운 수준의 인상이다.</p>
          <p dmcf-pid="9jZvms1m7T" dmcf-ptype="general">올리브유 최대 산지인 스페인은 지난 2년간 가뭄에 시달렸고 그리스·이탈리아 등 역시 올리브유 작황이 좋지 않다. 이를 두고 '기후플레이션'이라는 말이 나올 정도다. 기후변화 문제는 단기간에 해결이 어려워 올리브유 원가의 고공행진은 당분간 이어질 것으로 전망된다.</p>
          <p dmcf-pid="2bjJ6Pc67v" dmcf-ptype="general">업계에서는 이미 가격 조정이 상당수 진행됐다. 교촌치킨은 지난해 4월 오리지날과 허니콤포, 레드콤보 등 주요 제품을 3000원씩 인상했고, bhc치킨도 지난해 말 치킨 메뉴를 크게는 3000원 인상했다. 굽네치킨도 지난달 고추바사삭 등 제품을 1900원씩 올렸다.</p>
          <p dmcf-pid="V9cnQxEQpS" dmcf-ptype="general">업계 관계자는 "올리브유 가격 문제가 단기적인 이슈면 어떻게든 극복했겠지만, 기후 문제로 발생한 만큼 가격 인상을 안 하기에는 힘들지 않겠나 하는 게 대부분의 시각"이라고 설명했다.</p>
          <p dmcf-pid="f4waedme7l" dmcf-ptype="general">BBQ 측 관계자는 "고객들에게 죄송한 마음을 금할 수 없다"며 "본사라면 어떻게든 버티겠지만, 소상공인 입장인 가맹점들의 수익성 악화가 커져서 어쩔 수 없었다. 이번 가격 인상의 9할은 가맹점주들에게 돌아갈 것"이라고 강조했다.</p>
          <p dmcf-pid="4su5TyzTUh" dmcf-ptype="general">김현주 기자 hjk@segye.com</p>
         </section> 
        </div> 
        <p class="" data-translation="true">Copyright © 세계일보. 무단전재 및 재배포 금지.</p>

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