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[실시간뉴스]따스한 봄날 찾아오는 불청객 식중독 증상은

온카뱅크관리자

2024-04-05 01:41:27

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        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
         <section dmcf-sid="3JtCjPVZBz">
          <p dmcf-pid="0VSjMz0Cb7" dmcf-ptype="general">바야흐로 봄의 시작을 알리듯 온화한 날씨가 이어지고 있다. 이러한 시기에는 음식물 관리에 대한 경각심이 떨어지기 쉬워 식중독을 경계해야 한다.</p>
          <p dmcf-pid="p6WEJK7vBu" dmcf-ptype="general">세계보건기구(WHO)에 따르면 식중독은 식품 또는 물의 섭취에 의해 발생하거나 발생한 것으로 추측되는 감염성 및 독소형 질환이다. 감염원의 종류에 따라 잠복기와 증상이 달라질 수 있다.</p>
          <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="UopvER6F2U" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="ⓒ게티이미지뱅크" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202404/05/dailian/20240405010221131eaeh.jpg" data-org-width="700" dmcf-mid="Fk7WrJxpKq" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202404/05/dailian/20240405010221131eaeh.jpg" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            ⓒ게티이미지뱅크
           </figcaption>
          </figure>
          <p dmcf-pid="ud1IN62XKp" dmcf-ptype="general">독소형 식중독은 황색포도상구균, 바실루스 세레우스균, 웰치균(클로스트리디움균) 등이 원인균이다. 외부 세균에 의해 생성된 독소성분이 가열 조리법에도 제거되지 않고 살아남아 증상을 일으킨다.</p>
          <p dmcf-pid="79haQuFOB0" dmcf-ptype="general">반면 병원성 대장균, 장염비브리오균, 살모넬라균, 시겔라균 등이 원인균으로 꼽히는 감염형 식중독은 가열 시 사멸된다는 특징이 있다.</p>
          <p dmcf-pid="zfvARqphK3" dmcf-ptype="general">모두 섭취한 음식물 속 독소와 세균에 따라 발생하기 때문에 여러 소화기 증상이 나타난다. 오염된 음식물 속 원인균이 소화관 위쪽에 있다면 구토가 나타날 수 있다.</p>
          <p dmcf-pid="qTeB5ODxqF" dmcf-ptype="general">만약 소화관 아래에 있다면 설사가 나타나게 된다. 특히 독소형 식중독은 원인균이 장벽에 붙어 발열, 근육 경련, 신경 마비 등의 전신증상을 유발할 수 있다.</p>
          <p dmcf-pid="BXofpvIibt" dmcf-ptype="general">식중독은 음식물과 위생관리를 통해 예방 가능하다.</p>
          <p dmcf-pid="bL0SkM8tb1" dmcf-ptype="general">식품의약품안전처는 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기, 날음식과 조리음식을 구분하고 칼과 도마를 구분해 사용하기, 육류 75도 이상·어패류 85도 이상 익히기, 식재료·조리기구의 세척과 소독, 냉장·냉동식품의 보관온도 지키기 등의 예방수칙을 당부했다.</p>
          <p dmcf-pid="KauywdQ0B5" dmcf-ptype="general">한편 대부분의 세균성 식중독은 구토나 설사로 인한 체내 수분손실과 전해질 보충만으로도 서서히 호전된다.</p>
          <p dmcf-pid="9TeB5ODxbZ" dmcf-ptype="general">이를 위해 이온음료 등으로 수분을 보충하면 도움이 된다. 단 소화기증상을 완화하고자 항구토제나 지사제 등의 임의복용은 체내 세균과 독소 배출을 방해하기 때문에 삼간다.</p>
         </section> 
        </div> 
        <p class="" data-translation="true">Copyright © 데일리안. 무단전재 및 재배포 금지.</p>

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