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[IT뉴스]‘커피 다이어트’ 과학적 근거 찾았다…지방은 줄고 근육은 늘어

온카뱅크관리자

2026-08-20 09:57:25

<div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div>  <strong class="summary_view" data-translation="true">핀란드 연구진 2,200명 분석<br>혈중 BCAA 수치 낮춰 인슐린 저항성 완화<br>남성은 테스토스테론 수치 개선 효과도</strong> 
        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
         <section dmcf-sid="Y7cbOvfzTY">
          <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="0c41fd9f37a8f9aa5833d24f63c1bb3c6ff67bb773c042e7036792af35c12d15" dmcf-pid="GZJFjwu5hW" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="커피의 순기능[AI생성]" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202608/20/mk/20260820095412585ynti.jpg" data-org-width="700" dmcf-mid="WjNzrh9UCG" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202608/20/mk/20260820095412585ynti.jpg" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            커피의 순기능[AI생성]
           </figcaption>
          </figure>
          <div contents-hash="4dd1e87e8c29528cc4d7b138e50af917fc5a53c7e983374c99e8da55ce434508" dmcf-pid="H5i3Ar71hy" dmcf-ptype="general">
           커피를 즐겨 마시는 사람일수록 체질량지수(BMI)와 상관없이 내장 지방과 체지방량이 적고 골격근량은 더 많다는 사실이 밝혀졌다.
          </div>
          <p contents-hash="b8b4f6fd597d7fc022d9f460202dc34da641db6f5a645a9808387e7d3d8b3d60" dmcf-pid="X1n0cmztvT" dmcf-ptype="general">핀란드 오울루 대학교(University of Oulu) 연구진은 ‘1966년 북핀란드 출생 코호트(Northern Finland Birth Cohort 1966)’ 연구에 참여한 46세 성인 2,264명의 대사 데이터를 분석해 이 같은 결과를 얻었다고 19일(현지 시각) 발표했다.</p>
          <p contents-hash="3b3b8bfa6ce044302849a55f35693d490ecef243bffb33c52f0aa45c5493a35d" dmcf-pid="ZtLpksqFyv" dmcf-ptype="general">이번 연구 결과는 영양학 분야 국제 학술지 ‘유럽 영양학 저널(European Journal of Nutrition)’ 최신호에 게재됐다.</p>
          <p contents-hash="c45905e94dc37fc62f0b4af6c02c548252cea77641282ffe0f3d28e1f9e28d15" dmcf-pid="5FoUEOB3TS" dmcf-ptype="general">연구팀이 참가자들의 평소 커피 섭취량과 혈중 대사산물, 심혈관 대사 지표, 성호르몬 수치의 연관성을 분석한 결과, 커피 섭취량이 많은 그룹은 그렇지 않은 그룹과 BMI 수치가 비슷함에도 체성분 구성에서 뚜렷한 차이를 보였다.</p>
          <p contents-hash="a96aa467733e823e749326f3308b8ced37b44c464ad93bddf24ba008ecdb4396" dmcf-pid="13guDIb0Wl" dmcf-ptype="general">총 체지방과 내장지방 농도는 낮아진 반면, 골격근량은 오히려 높게 측정된 것이다.</p>
          <p contents-hash="ce0c3b783d589bd181bc8f863b56d9147fbd29b919bf9913d0089795c2d1ce12" dmcf-pid="t0a7wCKpyh" dmcf-ptype="general">또한 높은 커피 섭취량은 남녀 모두에게서 혈중 ‘분지쇄 아미노산(BCAA)’ 농도를 낮추는 효과와 연관되어 있었다.</p>
          <p contents-hash="bc95ec88ded921f40c0d44c7d49a694ceffb54bd45ac5d2693af3f8d6e25c00f" dmcf-pid="FpNzrh9UCC" dmcf-ptype="general">분지쇄 아미노산은 혈중에 지속해서 높게 유지될 경우 인슐린 저항성을 높이고 제2형 당뇨병 발병 위험을 키우는 주요 바이오마커로 꼽힌다. 커피 섭취가 당뇨 위험을 낮추는 생물학적 기전 중 하나가 확인된 셈이다.</p>
          <p contents-hash="bbfa8083b61f75c2049dc4e599195067a4207fdb63ca4d0f60e60ec328693829" dmcf-pid="3Ujqml2uTI" dmcf-ptype="general">성호르몬 지표에서도 흥미로운 변화가 관찰됐다. 커피를 많이 마시는 남성은 혈당-인슐린 조절 능력이 우수했을 뿐만 아니라 총 테스토스테론 및 생체 이용 가능한 테스토스테론 수치가 높았고, 성호르몬 결합 글로불린(SHBG) 농도 역시 높게 나타났다.</p>
          <p contents-hash="c4e5f855bdb10894d2e6aea7235d89fc7ad758269132e9fdfde93e4dceb62b6f" dmcf-pid="0uABsSV7yO" dmcf-ptype="general">여성의 경우 남성만큼 범위가 넓지는 않았으나 SHBG 증가와 유리 안드로겐 지수 감소라는 독특한 호르몬 패턴을 보였다.</p>
          <p contents-hash="d19fef8453b6977167584bbd506140bb6a7e3666b27cf2f5f017eb4e0d08f9e8" dmcf-pid="puABsSV7Ws" dmcf-ptype="general">연구 주저자인 루카 베로에스트(Luca Verroest) 박사연구원은 “BMI나 개인의 식습관, 생활 방식 등 다양한 변수를 통제한 후에도 커피 섭취에 따른 독특한 호르몬 패턴이 선명하게 남아있었다”며 “남녀 간에도 일부 호르몬 반응이 다르게 나타난 점이 눈에 띈다”고 설명했다.</p>
          <p contents-hash="60a2db2fdfadcb8d44664bea0cca99d84e1b036c9fbb2e4ac7b9bcfd3a604233" dmcf-pid="U7cbOvfzTm" dmcf-ptype="general">세계 최대 커피 소비국 중 하나인 핀란드에서 진행된 이번 연구는 그간 관찰 연구로만 확인되었던 커피의 대사 건강 증진 효과를 호르몬 및 체성분 수준에서 입증했다는 점에서 의미가 크다.</p>
          <p contents-hash="2fca21c7a1efa069973f69ceab1ca23a697e901137918b37cb39357a04463654" dmcf-pid="uzkKIT4qlr" dmcf-ptype="general">다만 연구진은 이번 조사가 관찰 연구 방식인 만큼 커피가 이러한 체성분 및 호르몬 변화를 직접 유발했는지에 대한 인과관계를 단정할 수는 없다고 밝혔다.</p>
          <p contents-hash="92a72ae27d881ce7649b8b42cb96d1653c7eac99a96d5f860e94b900073e3a58" dmcf-pid="7qE9Cy8Bvw" dmcf-ptype="general">연구팀은 현재 동물 실험을 통해 커피 속 어떤 성분이 이 같은 대사 반응을 일으키는지 유효 물질을 검증하는 후속 연구를 진행 중이다.</p>
         </section> 
        </div> 
        <p class="" data-translation="true">Copyright © 매일경제 &amp; mk.co.kr. 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지</p>

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