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[연예뉴스]빵 굽는 차승원, 어버이날 '봉주르빵집' 개업…힐링+노동+눈물로 '따끈따끈' [MD현장](종합)

온카뱅크관리자

2026-05-06 12:53:07

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 쿠팡플레이 '봉주르빵집' 제작발표회/송일섭 기자 andlyu@mydaily.co.kr
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 [마이데일리 = 강다윤 기자] 향긋한 커피와 따끈한 빵으로, 감동과 힐링을 선사하는 '봉주르빵집'이 어버이날에 개업한다.
 6일 서울 중구 커뮤니티하우스 마실에서 쿠팡플레이 '봉주르빵집' 제작발표회가 열렸다. 행사에는 박근형 PD와 김란주 작가를 비롯해 배우 김희애, 차승원, 김선호, 이기택이 참석했다. 진행은 방송인 박경림이 맡았다.
 '봉주르빵집'은 조용한 시골 마을에 문을 연 국내 최초 '시니어 디저트 카페'를 배경으로 인생의 맛을 아는 어르신들과 행복의 맛을 아는 빵집 식구들이 달콤한 위로와 온기를 나누는 힐링 베이킹 예능. '유 퀴즈 온 더 블럭', '스페인 하숙' 박근형 PD와 '1박 2일', '무한도전', '스페인 하숙' 김란주 작가가 손을 맞잡았다.
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 쿠팡플레이 '봉주르빵집' 제작발표회/송일섭 기자 andlyu@mydaily.co.kr
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 이날 김란주 작가는 오랜 투병생활을 하던 아버지가 처음 디저트 케이크를 맛본 경험을 전하며 "너무 좋아시더라. 그때 '아버지가 케이크를 드시는 걸 처음 봤구나', '우리 아빠가 이런 걸 좋아하네' 생각이 들었다. 생각해 보니 매일 병원 구내식당 밖에 가본 적이 없었다"고 설명했다.
 이어 "그 뒤로 아버지와 패밀리 레스토랑도 다니고 여러 가지를 많이 먹었다. 2년 전에 아버지가 돌아가셨는데 그런 추억들이 굉장한 버팀목이 됐다"며 "부모님과 시간을 못 보내신 분들이 부모님들과 편하게 오갈 수 있는 공간이 있으면 좋겠다고 생각했다"고 말했다.
 '봉주르빵집'은 오직 65세 이상의 어르신과 동반인만 입장 가능한 '예스 시니어존' 카페이기도 하다. 이에 대해 김 작가는 "부모님들은 항상 자식과 어디 가면 너무 미안해하시지 않나. 자식 대신 내가 들어갈 수 있는 공간에 자식을 데리고 가면 더 좋겠다고 생각해서 나이 제한을 두게 됐다"고 바람을 전했다.
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 쿠팡플레이 '봉주르빵집' 제작발표회/송일섭 기자 andlyu@mydaily.co.kr
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 주방을 책임지는 '셰프팀'은 믿고 보는 '차셰프' 차승원이 이끈다. 그는 프랑스 베이킹에 도전해 겹겹이 정성을 쌓는 '차티시에'로 변신한다.
 이에 차승원은 "처음 하자고 했을 때는 막연했다. 나는 제빵을 해야 하지 않나. 음식은 많이 해봤지만 이건 너무 방대했다"며 "자칫 잘못했다가 어쭙잖게 하면 욕을 먹을 수도 있고, 그렇다고 늘 누군가의 힘을 빌려 옆에 둘 수는 없다. 그런 부담 때문에 반신반의했다"고 부담감을 털어놨다.
 그러면서도 "마지막 회차를 찍으면서 '이 프로그램을 정말 너무 잘했구나', '너무 의미 있는 프로그램에 우리가 참여했구나'라고 생각하면서 떠났다. 마지막 에피소드를 보시면 내가 왜 이런 생각을 갖고 떠났는지 아실 것"이라고 귀띔해 기대를 더했다.
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 쿠팡플레이 '봉주르빵집' 제작발표회/송일섭 기자 andlyu@mydaily.co.kr
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 밝은 에너지의 이기택은 '보조 파티시에'로 합류했다. 그는 "너무 행복했다. 최승원 선배님 옆에서 진짜 열심히 하려고 했다. 그런데 말씀 주신 것처럼 공정이 되게 까다롭고 애정이 많이 가야 했다"며 전했다.
 '차셰프' 차승원에 대해서는 "선배님이 항상 지역 어르신분들한테 행복을 드려야 한다는 걸 계속 강조하셨다. 그러다 보니 많이 배웠다. 너무 힘들 수도 있는데 그 본질적인 걸 계속 가져가려고 하시니까 나도 옆에서 지치지 않고 할 수 있었다"고 존경심을 드러냈다.
 손님들과 가장 가까이서 소통하는 '홀팀'에서는 '총괄 매니저'로 변신한 김희애가 특유의 우아함과 온화한 미소로 카페의 중심을 잡는다. 또 김선호가 '바리스타'로 나서 '국민 손주'의 면모를 뽐낸다.
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 쿠팡플레이 '봉주르빵집' 제작발표회/송일섭 기자 andlyu@mydaily.co.kr
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 김희애는 "커피도 만들어야 한다고 하고, 음료수도 만들어야 한다고 하는데 도저히 감이 안 오더라. 그런데 김선호 씨가 그걸 다 일일이 녹음하고 메모해서 나는 옆에서 너무 든든했다"며 김선호에게 공을 돌렸다.
 그러자 김선호는 "짧은 기간 배웠는데, 배우는 시간이 짧다 보니까 녹음을 했다. 내가 후배니까 당연히 적어야 했다"면서도 "선배님이랑 같이 이야기하며 일했다. 커피는 내가 했는데, 나머지 음료는 선배님이 하셨다. 주문이나 이런 것들을 어떻게 빌지에 적고 받을지 고민을 많이 했다"고 겸손히 답했다.
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 쿠팡플레이 '봉주르빵집' 제작발표회/송일섭 기자 andlyu@mydaily.co.kr
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 '봉주르빵집'이 문을 연 곳은 전북 고창이다. 김 작가는 "예전에 '1박 2일' 패키지 특집 촬영을 했던 곳"이라며 "'삼시세끼'랑 '산지직송'을 했었는데 답사 때마다 그 마을에 계속 들렀다"고 남다른 인연을 전했다.
 이어 "어르신들이 매일 마을회관에서 같은 시간, 같은 장소에서 똑같은 음식을 드시더라. 그 마을에 '1박 2일' 때 딱 문을 닫았던 슈퍼마켓이 있었는데, 간판이 깨지지 않고 빛바랜 상태로 굉장히 오래 그곳에 있었다"며 "이곳에 빵집을 만들면 마을회관에 계시는 할머니들에게 좋은 추억이 되겠다고 생각했다"고 말했다.
 또 고창에서 난 제철 식재료를 프랑스 디저트에 접목했다. 메뉴 개발은 르꼬르동 블루 권주원 셰프와 이소영 셰프가 맡았다. 그렇게 고창 청보리를 이용한 청보리 타르트, 딸기를 이용한 에클레어 등이 탄생했다.
 이에 박근형 PD는 "어르신들이 프랑스 디저트라고 하면 생소하실 거라고 생각했다. 생소한 걸 드셔보시면서 즐거우신 것도 좋지만, 어르신들한테 조금이라도 위안, 편안함이 있어야 하지 않나 싶었다"며 "원산지가 우리 마을에서 나온 거라고 하면 어르신들이 좀 더 접하시기에 편하실 거라고 생각했다. 그래서 고창에서 난 것들을 이용해서 만들었다"고 취지를 전했다.
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 쿠팡플레이 '봉주르빵집' 제작발표회/송일섭 기자 andlyu@mydaily.co.kr
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 '봉주르빵집'이 끝날 때에는 제작진과 출연진, 마을 어르신들 모두가 눈시울을 붉혔다고 한다. 김희애는 "생각한 것 이상으로 인생의 소중한 추억을 만들어주셨다"고 남다른 감회를 전했다. 차승원은 "고창에 처음 도착했을 때는 외형적인 것만 보다 마지막에서야 본질을 보게 됐다. 이 프로그램을 보시는 분도 같은 마음으로 여운을 가져가실 것"이라고 전했다. 김선호는 "마지막에 의도하지 않았는데 눈시울이 붉어진 순간이 기억에 남는다. '여길 잘 왔다'는 생각이 들었다"고 공감했고, 이기택도 "마지막이 가장 울림이 컸고, 너무 눈물이 많이 나왔다"고 거들었다.
 '봉주르빵집'은 오는 8일 오후 4시 공개된다.
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