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[연예뉴스][전문] 안성재 레스토랑 ‘모수’, 와인 혼선 논란에 결국 사과…“응대 미흡 인정”

온카뱅크관리자

2026-04-23 22:12:56

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 안성재 인스타그램 캡처.
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 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사’로 얼굴을 알린 안성재 셰프가 운영하는 파인다이닝 레스토랑 ‘모수 서울’이 와인 페어링 서비스 논란에 대해 공식 사과했다.
 모수 서울은 23일 공식 인스타그램에 “와인 페어링 서비스 과정에서 고객에게 정확한 안내가 이뤄지지 않아 혼선을 드렸다”며 “이후 응대 과정에서도 충분한 설명을 드리지 못해 큰 실망을 안겨드린 점에 대해 진심으로 사과드린다”고 밝혔다.
 이어 “사안 발생 이후 고객에게 별도로 사과를 전했고 너그럽게 받아주셨으나, 그 과정 또한 충분하지 못했다는 점을 무겁게 받아들이고 있다”며 “관련 서비스 전반을 점검하고 재발 방지를 약속드린다”고 덧붙였다.
 앞서 지난 21일 한 온라인 커뮤니티에는 ‘모수 서울에서 샤또 레오빌 바르똥 빈티지 바꿔치기 당했습니다’라는 제목의 글이 올라오며 논란이 확산됐다.
 작성자 A씨는 와인 페어링 과정에서 리스트에 기재된 ‘2000년’ 빈티지 대신 ‘2005년’ 와인이 제공됐으며, 이후 보틀은 2000년 제품으로 교체돼 제공되는 등 설명과 실제 서비스가 일치하지 않았다고 주장했다.
 또한 소믈리에의 응대 과정에서 명확한 설명이나 즉각적인 사과가 부족했다고 지적하며, “미쉐린 레스토랑에서 발생하기 어려운 수준의 실수”라고 비판했다.
 이에 대해 모수 서울 측은 “안성재 셰프를 비롯한 전 직원이 이번 사안을 엄중하게 받아들이고 있다”며 “보여주기식 사과에 그치지 않고 고객과의 신뢰를 다시 쌓아 나가겠다”고 강조했다.
 이하 모수 서울 공식입장 전문
 안녕하세요, 모수 서울입니다.
 최근 온라인 커뮤니티를 통해 알려진 사안과 관련하여 머리 숙여 사과의 말씀을 올립니다.
 지난 2026년 4월 19일, 와인 페어링 서비스 과정에서 고객님께 정확한 안내가 이뤄지지 않아 혼선을 드리고 이후 응대 과정에서도 충분한 설명을 드리지 못해 큰 실망을 안겨 드린 점에 대해 진심으로 사과드립니다.
 사안 발생 이후 고객님께 별도로 사과를 전했고 너그럽게 받아주셨으나, 저희 식당에 보내주신 기대에 비추어 볼 때 그 과정 또한 충분하지 못했다는 점을 무겁게 받아들이고 있습니다.
 안성재 셰프를 비롯한 저희 팀 모수 전원은 이번 사안을 매우 엄중하게 받아들이고 있습니다. 관련 서비스 전반을 점검하고 재발 방지를 약속 드립니다. 보여주기식 사과에 그치지 않고, 진정성 있는 자세로 고객님과의 신뢰를 다시 쌓아 나가겠습니다.
 모수 서울에 변함없는 신뢰와 애정을 주시는 모든 고객분들께 다시 한번 사과드립니다.
 2026년 4월 23일
 모수 서울 일동 드림
 김감미 기자 gammi@kyunghyang.com
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