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[연예뉴스]윤남노, 10년 단골식당과 제철 레시피 대방출(전참시)

온카뱅크관리자

2025-04-12 14:24:54

<div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div>  <strong class="summary_view" data-translation="true">신메뉴에 제철 식재료<br>후배 셰프 요리 대결<br>동네 맛집 직접 소개</strong> 
        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
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           <p class="link_figure"><img alt="셰프 윤남노가 출연하는 ‘전치적 참견 시점’. MBC 제공" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202504/12/sportskhan/20250412142455684irlu.jpg" data-org-width="1000" dmcf-mid="3vLprcrR0h" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202504/12/sportskhan/20250412142455684irlu.jpg" width="658"></p>
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            셰프 윤남노가 출연하는 ‘전치적 참견 시점’. MBC 제공
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          <p contents-hash="13e9d91acef5eefc77fbab3715315165050074d2d3f86310391f5d519bc341f1" dmcf-pid="UxfTiMiB7O" dmcf-ptype="general"><br><br>셰프 윤남노가 제철 재료를 활용한 신메뉴를 공개한다.<br><br>12일 밤 11시 10분 방송되는 MBC ‘전지적 참견 시점’ 342회에서는 윤남노 셰프의 일상이 소개된다. 이날 방송에서 윤남노는 봄 제철 식재료를 활용한 요리를 선보인다. 그는 과거 방송에서 화제를 모은 사바용 소스를 사용해 새로운 ‘봄나물 사바용 소스’ 요리를 완성했다. 민어와 우엉을 조합한 메뉴도 등장한다.<br><br>신메뉴 시식은 후배 셰프들이 맡는다. 윤남노는 후배들의 평가에 긴장하는 모습을 보였다. 방송에서는 후배 셰프들 역시 메뉴 개발에 나서 치열한 경쟁을 벌인다. 개발된 메뉴는 실제 식당 메뉴판에 오를 예정이다.<br><br>윤남노는 이어 10년째 다니는 식당을 찾는다. 그는 자신이 선정한 ‘동네 5대장 맛집’을 소개하며 기본 반찬을 활용한 조리법을 공개했다. 평범한 음식도 셰프의 손을 거쳐 새롭게 구성되는 과정이 방송을 통해 공개된다.<br><br>윤남노의 요리 일상은 이날 ‘전지적 참견 시점’에서 확인할 수 있다.<br><br>이선명 기자 57km@kyunghyang.com</p>
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