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[연예뉴스]'흑백요리사' 유명 셰프, 경력 20년인데…극악 상황 처했다('어서와 한국은')

온카뱅크관리자

2025-01-02 19:06:01

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        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
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          <p dmcf-pid="xMmF37EQz6" dmcf-ptype="general">[텐아시아=김지원 기자]</p>
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           <p class="link_figure"><img alt="사진제공=티엠씨엔터" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202501/02/10asia/20250102190603225owfj.jpg" data-org-width="1024" dmcf-mid="6ZZ48MYc7x" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202501/02/10asia/20250102190603225owfj.jpg" width="658"></p>
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            사진제공=티엠씨엔터
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          <p dmcf-pid="W6EZ50j434" dmcf-ptype="general"><br><br>파브리와 레오가 ‘난이도 최상’ 장흥 해산물 코스 요리에 도전한다.<br><br>2일 방송되는 MBC에브리원 ‘어서와 한국은 처음이지?’ 연말 셰프 특집 2탄에서는 미슐랭 원스타 셰프 파브리와 보조 셰프 레오가 장흥 바다에서 직접 잡은 해산물로 코스 요리를 탄생시킨다.<br><br>식재료 투어 마지막 날, 파브리는 무려 3가지 음식을 줄지어 내는 코스 요리를 만들겠다고 선언한다. 지난 이틀간 단일 메뉴만 만들어 왔던 그가 엄청난 도전에 나선 데는 다 이유가 있었다. 레오와 함께 최후의 격전지 장흥 바다에서 코스 요리를 만들고도 남을 대어를 낚았기 때문. 회, 파스타, 스테이크까지 식재료 원정의 대미를 장식할 코스 요리 예고에 MC들도 기대에 부풀었다고 한다.<br><br></p>
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           <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202501/02/10asia/20250102190604753bjsz.jpg" data-org-width="1000" dmcf-mid="PY6EDOVZ3Q" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202501/02/10asia/20250102190604753bjsz.jpg" width="658"></p>
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          <p dmcf-pid="GMmF37EQ0V" dmcf-ptype="general"><br><br>여행 전에는 환장의 듀오였지만, 이제는 손발 척척 환상의 호흡을 자랑하며 요리에 나선 두 친구. 순탄한 진행도 잠시, 20년 경력이 넘는 ‘해산물 전문 셰프’ 파브리도 처음 손질해 보는 낯선 대어와의 사투가 시작된다. 크기만 무려 60cm, 칼을 한 번 집어넣기도 어려운 두껍고 딱딱한 껍질까지 극악의 손질 난이도를 자랑하는 생선에 맞서, 최대한 살을 많이 살려야 하는 상황. 과연 파브리는 흑백요리사에서 만났던 홍어에 대적할 대어 손질을 무사히 마칠 수 있을지 궁금증이 쏠린다.<br><br>해산물 코스 요리가 점차 모습을 갖춰가자, MC들은 직접 잡은 대어의 대변신에 연신 군침을 꿀꺽, 입맛까지 쩝쩝 다셨다고. 파인 다이닝을 능가하는 고급 요리의 향연에 MC 김준현은 “되게 큰 숟가락으로 막 퍼먹고 싶어”라며 흥분을 주체하지 못 했다.<br><br>식재료 대원정의 화려한 피날레, 파브리·레오의 코스 요리 쇼는 2일 오후 8시 MBC에브리원 ‘어서와 한국은 처음이지?’에서 펼쳐진다.<br><br>김지원 텐아시아 기자 bella@tenasia.co.kr</p>
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        </div> 
        <p class="" data-translation="true">Copyright © 텐아시아. 무단전재 및 재배포 금지.</p>

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