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[연예뉴스]에드워드 리 요리 철학→이찬원 ‘최애 딤섬’ 생겼다 (톡파원)[TV종합]

온카뱅크관리자

2024-12-17 08:44:51

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        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
         <section dmcf-sid="HOykkvRusn">
          <div dmcf-pid="XB800fvaDi" dmcf-ptype="general">
            [동아닷컴] 
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          <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="ZtzYYuwMwJ" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="사진｜JTBC" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202412/17/sportsdonga/20241217084453462rwpq.jpg" data-org-width="774" dmcf-mid="bhOLLmf5EO" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202412/17/sportsdonga/20241217084453462rwpq.jpg" width="658"></p>
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            사진｜JTBC
           </figcaption>
          </figure>
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            에드워드 리 셰프만의 진정성 있는 요리 철학이 공개됐다.
          </div>
          <p dmcf-pid="13BHHzmeIe" dmcf-ptype="general">16일 방송된 JTBC ‘톡파원 25시’에서는 정지선 셰프가 출연한 가운데 타지키스탄의 전통 티하우스부터 대만 야시장 탐방, 일본 도쿄의 이색 디저트, 미국 워싱턴 D.C.에서 만난 에드워드 리 셰프의 요리까지 다양한 맛을 즐기는 흥미로운 시간을 선사했다. </p>
          <p dmcf-pid="t3BHHzmeDR" dmcf-ptype="general">먼저 출장 전문 톡파원 알파고는 1958년에 지어진 타지키스탄에서 가장 오래된 유서 깊은 역사를 자랑하는 티하우스에 방문했다. 순백의 도자기에 우려진 녹차를 손잡이가 없는 비교적 큰 크기의 찻잔 피얄라에 담아 마시는데 차의 향과 온기를 더욱 깊이 느낄 수 있다고 해 신기함을 더했다. 더불어 중앙아시아 전통 만두의 일종인 티 푸드 만투를 맛보며 타지키스탄만의 차 문화를 만끽했다.</p>
          <p dmcf-pid="F0bXXqsdsM" dmcf-ptype="general">이어 대만 톡파원은 미식 도시 창화의 랜드마크인 팔괘산 정상에 있는 대불상에 얽힌 커플 파국의 전설과 징청 야시장에서 타피오카 펄로 만든 알록달록한 경단과 토끼 모양 찐빵, 조개 딤섬 등 다양한 음식을 먹으며 이색적인 먹거리로 호기심을 유발했다.</p>
          <p dmcf-pid="3pKZZBOJsx" dmcf-ptype="general">또한 딤섬의 여왕 정지선이 출연진을 위해 마라크림딤섬을 현장에서 손수 요리해 침샘을 자극했다. 맛을 본 출연진의 박수갈채가 터져 나왔고 특히 이찬원은 “30년 가까이 살면서 먹은 딤섬 중 단연 1등”이라며 극찬을 아끼지 않았다.</p>
          <p dmcf-pid="0Xpvv3c6wQ" dmcf-ptype="general">그런 가운데 ‘톡파원 GO’ 코너에서는 일본 톡파원이 도쿄 핫 플레이스를 방문하고 싶다는 프랑스 톡파원의 의뢰를 받아 함께 여행을 떠났다. 두 사람은 하라주쿠 에디션 몽블랑의 화려한 비주얼을 소개, 도쿄 타워 포토 스폿에서 인생사진까지 건졌다. 또 닌자 체험을 해볼 수 있는 액션 스쿨을 탐방하고 애니메이션 ‘하울의 움직이는 성’의 하울과 소피를 각자 코스프레한 채로 도쿄 도청으로 가 야경을 구경하는 등 색다른 경험을 전했다.</p>
          <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="pZUTT0kPsP" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="사진｜JTBC" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202412/17/sportsdonga/20241217084454933ufbu.jpg" data-org-width="1200" dmcf-mid="GhWEETe7OL" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202412/17/sportsdonga/20241217084454933ufbu.jpg" width="658"></p>
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            사진｜JTBC
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          <div dmcf-pid="U5uyypEQr6" dmcf-ptype="general">
            마지막으로 ‘세계 속 한국인 탐구 생활’ 코너에서는 미국 톡파원이 뜨거운 사랑을 받고 있는 에드워드 리 셰프의 신상 레스토랑을 방문하기 위해 워싱턴 D.C.로 향했다. 그의 식당은 감, 표고버섯, 미나리, 고사리 등 한국 식재료를 활용한 요리를 선보이고 제로 플라스틱을 실천하는 곳으로 대나무로 만든 컵, 종이로 만든 코스터를 사용해 눈길을 끌었다.
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          <p dmcf-pid="uVMzzQGkw8" dmcf-ptype="general">톡파원은 그의 시선에서 재해석한 창의적인 한식을 코스로 즐겼다. 첫 번째로 수제 밤 막걸리와 호박만두를 맛본 후 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’에서 큰 인기를 얻었던 참치비빔밥을 먹고, 마지막으로 깻잎이 올라간 갈비스테이크를 먹으며 마무리했다. 이에 출연진은 에드워드 리 셰프의 레스토랑에 “언제 가보냐”, “가도 못 먹을 수도 있잖아”라며 부러움을 드러냈다.</p>
          <p dmcf-pid="7fRqqxHEm4" dmcf-ptype="general">식사를 마친 후 톡파원은 에드워드 리 셰프와 인터뷰를 진행, 그만의 진정성 있는 이야기를 들으며 여정을 마쳤다.</p>
          <p dmcf-pid="zawddEKGIf" dmcf-ptype="general">홍세영 동아닷컴 기자 projecthong@donga.com</p>
         </section> 
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        <p class="" data-translation="true">Copyright © 스포츠동아. 무단전재 및 재배포 금지.</p>

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