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[실시간뉴스]장어+김치+수육…장맛나는 '순창 삼합' 순창 음식점 4곳서 판매

온카뱅크관리자

2024-10-23 16:00:57

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        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
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          <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="b16UZEph3E" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="순창삼합 판매 음식점들 현판식 [순창군 제공. 재판매 및 DB 금지]" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202410/23/yonhap/20241023155257713kjzm.jpg" data-org-width="1200" dmcf-mid="qMljJ7Nfzw" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202410/23/yonhap/20241023155257713kjzm.jpg" width="658"></p>
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            순창삼합 판매 음식점들 현판식 [순창군 제공. 재판매 및 DB 금지]
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          <p dmcf-pid="KtPu5DUl0k" dmcf-ptype="general">(순창=연합뉴스) 백도인 기자 = 전북 순창군은 순창의 전통 장을 이용해 3가지 요리를 개발하고 이를 민간 음식점에서 판매한다고 23일 밝혔다.</p>
          <p dmcf-pid="9JCaeUg2pc" dmcf-ptype="general">이번에 개발한 요리는 순창 고추장으로 매콤달콤하게 조리한 장어구이, 잘 숙성된 간장의 감칠맛이 배어든 간장 김치, 청국장의 담백함과 구수한 향이 어우러진 수육 등이다.</p>
          <p dmcf-pid="2ihNduaV3A" dmcf-ptype="general">군은 이를 '순창삼합'이라 이름 붙이고 대궁, 녹원, 금은옥, 뜨란채 등 4개 음식점에 레시피를 전수했다.</p>
          <p dmcf-pid="VnljJ7NfUj" dmcf-ptype="general">최영일 군수는 "순창삼합은 순창군의 미식 관광을 한 단계 도약시킬 획기적인 음식들"이라며 "앞으로도 다양한 메뉴를 개발해 선보이겠다"고 말했다.</p>
          <p dmcf-pid="f6Ee4ZRu0N" dmcf-ptype="general">doin100@yna.co.kr</p>
          <p dmcf-pid="8QwJ61dz3g" dmcf-ptype="general">▶제보는 카톡 okjebo</p>
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