【와티비커뮤니티-WATVcommunity】 보증업체놀이터추천홍보 : 프로그램제작판매제작의뢰 : 스포츠분석 : 무료스포츠중계tv : 섹시bj움짤 : 스포츠뉴스 : 안구정화 놀이터홍보 놀이터후기공유 피해사례공유

로그인

채팅

글쓰기

[실시간뉴스]흑백요리사, 레스토랑 대신 간편식 뛰어든 이유

온카뱅크관리자

2024-10-17 17:41:10

<div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div>  <strong class="summary_view" data-translation="true">최현석·정지선·오세득 등 협업 상품 출시…시장 계속 커질 듯</strong> 
        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
         <section dmcf-sid="uq4RmsOJU6">
          <p dmcf-pid="7tzVNjA8p8" dmcf-ptype="general">(지디넷코리아=류승현 기자)최근 넷플릭스 시리즈 ‘흑백요리사’의 인기에 힘입어 출연진과 협업한 간편식이 출시되는 가운데, 고객과 접근성을 넓히고 수익성 개선을 위해서라는 관측이 나온다.</p>
          <p dmcf-pid="z4egvTyju4" dmcf-ptype="general">프로그램 종영 이후에도 관련 상품 출시는 끊이지 않고 있다. 식품 기업 프레시지는 출연자 최현석 쉐프와 함께 ‘쵸이닷:직원食당’이라는 브랜드를 출시했다. 한화푸드테크 역시 자사 쉐프인 조은주 씨를 활용한 간편식 출시를 검토하는 등 상품 출시는 계속될 전망이다.</p>
          <p dmcf-pid="qNrlu7zTFf" dmcf-ptype="general">인기에 힘입어 판매도 상승세에 있다. 프레시지 관계자는 “최현석과 출시한 간편식 제품이 월 평균 40만 개 팔렸고, 연간 매출액 165억 원을 기록했다”며 “새로 출시한 브랜드도 큰 인기를 얻을 것이라 생각한다”고 전망했다.</p>
          <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="BVMLlSva3V" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="흑백요리사 자료사진(제공=넷플릭스)" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202410/17/ZDNetKorea/20241017173850129etps.jpg" data-org-width="640" dmcf-mid="U3zVNjA8zP" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202410/17/ZDNetKorea/20241017173850129etps.jpg" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            흑백요리사 자료사진(제공=넷플릭스)
           </figcaption>
          </figure>
          <p dmcf-pid="bMokHXZwF2" dmcf-ptype="general">현대그린푸드 관계자 역시 “주요 제품이 계속 품절돼 생산에 박차를 가하고 있다”고 설명했다. 회사는 흑백요리사에 출연한 정지선, 오세득 쉐프와 협업해 간편식 17종을 생산하고 있다.</p>
          <p dmcf-pid="KJjr1tFOu9" dmcf-ptype="general">기업 입장에서는 간편식이 파인다이닝 등 고급 레스토랑을 운영하는 것보다 수익성이 높고, 대량 생산이 가능하다는 이점이 있다. 김지형 한양여대 외식산업과 교수는 “파인다이닝은 좋은 재료를 쓰다 보니 이익률이 낮고, 인건비랑 임대료 등을 고려하면 이익률 5% 달성이 어려운 수준”이라며 “반면 간편식은 제조업이니, 이익률을 10%로 잡으면 2배 이상 이익률이 생기는 것”이라고 설명했다.</p>
          <p dmcf-pid="9ECWbK9HpK" dmcf-ptype="general">소비자의 접근성이 좋다는 것도 이점으로 꼽힌다. 김 교수는 “파인다이닝은 이용 가능 인원이 한정돼 있고, 가격이 비싸 소비자가 방문하기 어려운 점이 있다”면서 “간편식은 상대적으로 저렴하고 구매도 쉬우니 상품을 먹어보고 식당을 방문하게 만드는 등 접근성을 넓히는 것”이라고 설명했다.</p>
          <p dmcf-pid="2Nrlu7zTFb" dmcf-ptype="general">이에 힘입어 간편식 시장의 규모는 계속 커질 것으로 보인다. 한국농촌경제연구원은 '2024 식품‧외식산업 7대 이슈'를 통해 올해 간편식 시장의 규모는 6조5천억 원대로 추정하며, 소비 경향의 지속으로 시장이 성장 기조를 이어갈 것으로 전망했다.</p>
          <p dmcf-pid="VMokHXZwpB" dmcf-ptype="general">류승현 기자(ryuwaves@zdnet.co.kr)</p>
         </section> 
        </div> 
        <p class="" data-translation="true">Copyright © 지디넷코리아. 무단전재 및 재배포 금지.</p>

[단독] UNDP 총재 “녹색전환·디지털전환이 미래 결정…한국은 강력한 파트너”(인터뷰) 국감 선 서태건 위원장 “게임위, 신뢰받는 기관으로 거듭날 것”

댓글 총 0개

업체홍보/구인 더보기

놀이터홍보 더보기

지식/노하우 더보기

판매의뢰 더보기

포토 더보기