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[실시간뉴스]“백종원도 이렇게 못 팔아”…한식뷔페가 4500원, 반찬만 20가지에 라면은 셀프. 빵은 덤? [비쌀 이유 없잖아요]

온카뱅크관리자

2024-10-16 17:28:59

<div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div>  <strong class="summary_view" data-translation="true">월 2식으로 끊으면 4,000원대 식사 가능<br>저렴한 가격에 하루 평균 이용객 1000명~1200명</strong> 
        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
         <section dmcf-sid="KGYlxnLK0y">
          <div dmcf-pid="9Up5aDwMuT" dmcf-ptype="general">
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             팍팍한 살림, 힘드시죠. 얇은 지갑이 걱정이시라구요.
            <br> 그래서 대신 찾아봤습니다. 가성비 좋은 맛집, 제품을 소개하는 ‘비쌀 이유 없잖아요!’
            <br> 
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          <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="2lhrVxMUuv" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202410/16/segye/20241016154037194lcim.jpg" data-org-width="680" dmcf-mid="3qCw2Qxp0F" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202410/16/segye/20241016154037194lcim.jpg" width="658"></p>
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            지난 14일 오전 10시50분쯤 서울 동작구 노량진로 ‘고시촌’에 위치한 한식뷔페 ‘레알짱’. 오픈 10여분전부터 사람들이 하나 둘씩 모여들기 시작했다. 11시 오픈과 함께 5분이 채 지나지 않았는데 이미 1층에 마련된 좌석 40여 석이 모두 손님들로 꽉 찼다. 정기식사권을 이용할 경우 한식뷔페를 1인당 4500원에 먹을 수 있다는 입소문이 나면서 이 곳을 찾는 이들이 늘고있다. 
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          <p dmcf-pid="fTvO8edzUl" dmcf-ptype="general">올해로 2년째 고시 공부를 하고 있다는 김모(27)씨는 “하루에 두 번 식사를 할 수 있는 ‘월 2식’ 식권을 구입해 식사를 하는데 한 끼에 4500원 꼴”이라며 “매 식사때마다 반찬이 다양하게 바뀌는데다 마음껏 먹을 수 있어 마음에 든다”고 엄지손가락을 치켜세웠다.</p>
          <p dmcf-pid="4JdPYtFO0h" dmcf-ptype="general">식당 인근에서 잡화상을 운영하는 박모(44)씨도 “서울에서 한 끼를 4000원대에 먹을 수 있는 식당은 없을 것”이라며 “특히 시중에서 4000~5000원 하는 라면을 즉석에서 끓여 먹을 수 있는데, 라면이 식사비에 포함돼 있어 가격 부담을 거의 느끼지 않는다”고 했다.</p>
          <p dmcf-pid="8uU1NwrR0C" dmcf-ptype="general">누구나 4000원대 식사를 할 수 있는 것은 아니다. 월 2식 기준으로 한달 정기식권을 끊을 경우 해당된다. 한 끼 식사는 7000원이다. </p>
          <p dmcf-pid="6agd1u7v3I" dmcf-ptype="general">무섭게 뛴 외식 물가에 ‘착한 뷔페’ 식당이 인기다. 다양한 음식을 상대적으로 저렴하게 먹을 수 있다는 점에서 고물가 시대에 고객들의 관심이 커지고 있다. </p>
          <p dmcf-pid="PMxfvXZwzO" dmcf-ptype="general">올해로 7년째 성업중인 한식뷔페 ‘레알짱’이 대표적이다. 아침, 점심, 저녁 하루 3번 운영되는 ‘레알짱’은 매 식사 마다 메뉴가 다르다.  </p>
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          <p dmcf-pid="xoLRZpUlum" dmcf-ptype="general"><br> 기자가 찾은 이날 점심메뉴는 돼지갈비구이, 치킨너겟, 돼지고기 콩나물밥, 맛살쫄면, 꽃게탕 등 20여 가지의 반찬이 맛깔스럽게 준비됐다. ‘금배추’가 된 배추 겉절이도 넉넉하게 담았다. 이 외에도 계절 메뉴인 잔치국수와 어묵, 떡볶이가 별미 메뉴다. 직접 끓여 먹는 ‘셀프 라면’은 단연 인기다. 식사를 마치고나면 제빵사가 직접 준비한 빵과 비스킷을 즐길 수 있다. </p>
          <p dmcf-pid="yfVqsvTNFr" dmcf-ptype="general">‘레알짱’이 착한 뷔페를 선보일 수 있는 것은 식자재를 박리다매로 구매해 재룟값을 크게 낮출 수 있기 때문이다.   </p>
          <p dmcf-pid="WZXTegaVuw" dmcf-ptype="general">식당 관계자는 “다양한 메뉴와 저렴한 가격이 입소문 나면서 근처 고시생을 비롯해 인근 상인과 주민들이 하루 평균 1000∼1200명 찾는다”며 “(식당을 찾는) 고객들이 푸짐하게 먹을 수 있도록 식자재와 메뉴 개발에 각별한 신경을 쓰고 있다”고 말했다.   그러면서 “고객들에게 감사 차원에서 식권을 다량 구매할 경우 가격 혜택을 더 많이 준다”고 했다. </p>
          <p dmcf-pid="YUp5aDwMFD" dmcf-ptype="general">한편 요식업종의 매출이 최근 5년간 역성장한 가운데 뷔페 관련 매출은 두 자릿수 이상의 높은 증가세를 기록한 것으로 나타났다. 고물가·고금리 영향으로 내수 경기가 침체한 가운데 ‘가성비’(가격 대비 성능)를 중시하는 소비자들이 뷔페 이용을 늘린 것으로 풀이된다.</p>
          <p dmcf-pid="Gqz3csOJzE" dmcf-ptype="general">비씨카드가 2020년부터 올해까지 국내 요식업종 가맹점 매출 데이터를 분석한 결과, 최근 5년간 요식업종 매출 건수는 7.5% 감소했다. 같은 기간 요식업종 매출은 5.6% 늘어나는 데 그쳤다. 5년간 물가상승률을 감안하면 요식업종 매출은 사실상 역성장한 셈이다.</p>
          <p dmcf-pid="HQP2lGHE0k" dmcf-ptype="general">외식업계가 고전하는 사이 뷔페 업종만 나 홀로 성장세를 보였다. 뷔페 업종의 매출과 매출 건수는 최근 5년간 각각 53.0%, 33.9% 급증했다. 연평균 성장률로 환산하면 매출은 8.9%, 매출 건수는 10.2%에 달한다.</p>
          <p dmcf-pid="XfVqsvTNFc" dmcf-ptype="general">글=윤성연·김기환 기자, 영상= 임성범 기자</p>
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        <p class="" data-translation="true">Copyright © 세계일보. 무단전재 및 재배포 금지.</p>

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