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[실시간뉴스]명색이 '맛의 도시'인데...'미슐랭' 없는 광주

온카뱅크관리자

2024-10-12 21:43:12

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          <p dmcf-pid="ZridRq7vuN" dmcf-ptype="general">【 앵커멘트 】<br>셰프들이 요리 대결을 펼치는 한 프로그램이 큰 인기를 끌면서 미슐랭에 대한 관심도 높아지고 있습니다.</p>
          <p dmcf-pid="5dKBzYyjUa" dmcf-ptype="general">미슐랭은 맛집을 평가하는 세계적 기준으로 많은 사람들이 인정하고 있는데요, 맛의 도시 광주는 정작 미슐랭과는 거리가 먼 현실입니다.</p>
          <p dmcf-pid="140F1Isdpg" dmcf-ptype="general">조경원 기자가 취재했습니다.</p>
          <p dmcf-pid="tLf2KZHEUo" dmcf-ptype="general">【 기자 】<br>요리 대결 프로그램 '흑백요리사'에 출연했던 한 셰프의 식당입니다.</p>
          <p dmcf-pid="FhNgLV9HFL" dmcf-ptype="general">손님들의 발길이 이어지면서 문전성시를 이루고, 최근에는 외국 관광객도 빠르게 늘어나고 있습니다.</p>
          <p dmcf-pid="3sF1ZsrRpn" dmcf-ptype="general">▶ 인터뷰 : 모카 / 일본 도쿄<br>- "(예능을 보고) 관심이 생겨서 왔습니다. 일본에서도 맛있는 걸 많이 먹어 봤습니다만, 초밥은 여기가 가장 맛있었습니다."</p>
          <p dmcf-pid="0w5XGwEQui" dmcf-ptype="general">특히 '미슐랭' 셰프들이 심사자나 경연자로 프로그램에 출연하면서 미슐랭에 대한 관심도 높아졌습니다.</p>
          <p dmcf-pid="pH2KBHYc7J" dmcf-ptype="general">세계 최고 권위의 맛집 안내 책자인 '미슐랭 가이드'는 요리의 완성도, 셰프의 개성 등을 평가해 해마다 도시별로 정보를 제공하고 있습니다.</p>
          <p dmcf-pid="UI0F1Isdud" dmcf-ptype="general">지난 2016년 서울에 이어 올해는 부산이 미슐랭에 이름을 올려 미식 관광객을 끌어들이고 있습니다.</p>
          <p dmcf-pid="ut64Vt5rue" dmcf-ptype="general">그런데 맛의 도시로 알려진 광주에는 미슐랭 식당이 단 한 곳도 없습니다.</p>
          <p dmcf-pid="7sF1ZsrR0R" dmcf-ptype="general">때문에 전통 음식부터 고급 요리까지 모두 갖춘 광주가 미슐랭을 통해 미식 관광객을 적극 유치해야 한다는 목소리가 나옵니다.</p>
          <p dmcf-pid="zpMQ6p3I3M" dmcf-ptype="general">▶ 스탠딩 : 조경원<br>- "떡갈비 골목과 오리탕 거리 등 미식의 거리가 이미 많은 만큼 미슐랭 도시가 된다면 맛집 관광을 더욱 활성화할 수 있다는 겁니다."</p>
          <p dmcf-pid="qYKBzYyjzx" dmcf-ptype="general">전문가들은 좋은 식재료와 인적 자원이 풍부한 광주가 미슐랭 도시로서 충분히 경쟁력이 있다고 평가합니다.</p>
          <p dmcf-pid="BURxPU0CuQ" dmcf-ptype="general">▶ 인터뷰 : 안유성 / 대한민국 제16대 조리명장<br>- "풍부한 식재료를 이용해서 얼마든지 맛있는 요리를 만들 수 있는데 정녕 우리들은 그걸 못 느끼고 있었더라고요. 전 세계에서 주목받고 있는 (지금이 미슐랭 유치의) 절호의 기회라고 생각합니다."</p>
          <p dmcf-pid="bRmwERxpuP" dmcf-ptype="general">광주시는 미슐랭 유치에 대해 "관심을 갖고 있는 사안이지만 예산 문제 등이 있어 면밀히 검토하고 있다"는 입장입니다.</p>
          <p dmcf-pid="K18f21ZwU6" dmcf-ptype="general">미식 관광이 하나의 문화 현상으로 자리잡은 가운데 '맛의 도시' 광주에 걸맞은 전략이 필요한 시점입니다. KBC 조경원입니다.</p>
          <p dmcf-pid="9cGWTcj4F8" dmcf-ptype="general">#미슐랭 #광주 #맛의도시 </p>
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        <p class="" data-translation="true">Copyright © kbc광주방송. 무단전재 및 재배포 금지.</p>

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