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[연예뉴스]고아원 출신 '철가방 요리사', 어떻게 인기 셰프가 됐나

온카뱅크관리자

2024-10-08 21:06:26

<div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div>  <strong class="summary_view" data-translation="true">'흑백요리사' 출연해 주목받은 '철가방 요리사'<br>드라마틱한 인생사 화제</strong> 
        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
         <section dmcf-sid="0dExfLiBZZ">
          <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="pzQp5KBWGX" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="임태훈 셰프(철가방 요리사)가 인생사를 고백했다. '재슐랭가이드' 캡처" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202410/08/hankooki/20241008210629321gtib.png" data-org-width="640" dmcf-mid="FwyLRkA8X1" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202410/08/hankooki/20241008210629321gtib.png" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            임태훈 셰프(철가방 요리사)가 인생사를 고백했다. '재슐랭가이드' 캡처
           </figcaption>
          </figure>
          <p dmcf-pid="UqxU19bYZH" dmcf-ptype="general">최근 가장 뜨거운 화제를 모으고 있는 넷플릭스 리얼리티 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에 출연한 철가방 요리사(임태훈 셰프)가 자신의 인생사를 솔직하게 고백했다.</p>
          <p dmcf-pid="uHzyC1ZwZG" dmcf-ptype="general">'흑백요리사: 요리 계급 전쟁'은 맛 하나는 최고라고 평가받는 재야의 고수 '흑수저' 셰프들이 대한민국 최고의 스타 셰프 '백수저'들에게 도전장을 내밀며 치열하게 맞붙는 100인의 요리 계급 전쟁이다.</p>
          <p dmcf-pid="7XqWht5rZY" dmcf-ptype="general">이 프로그램에 출연했던 '철가방 요리사'는 최근 유튜브 채널 '재슐랭가이드'에 등장해 "내가 배운 사람도 아니고 생계형 요리사였다. 살기 위해서 음식을 한 사람인데 이후에 내가 바뀌었다"고 털어놨다.</p>
          <p dmcf-pid="zVibU641HW" dmcf-ptype="general">그는 "배운 게 없다 보니 제일 먼저 도서관에 가서 요리책을 산 게 여경옥 여경래 쉐프의 책이었다"며 "중식에서 보통 '사부'라고 하지 않나. 존경하는 쉐프에게 사부라고 표현을 한다. 실질적으로 그 쉐프님들 밑에서 일을 한 적은 없지만 마음속에서 스승이고 사부라고 생각을 한다"고 고백했다.</p>
          <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="qfnKuP8t5y" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="임태훈 셰프(철가방 요리사)가 인생사를 고백했다. '재슐랭가이드' 캡처" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202410/08/hankooki/20241008210630894jvrn.png" data-org-width="640" dmcf-mid="3eP0ZbqyX5" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202410/08/hankooki/20241008210630894jvrn.png" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            임태훈 셰프(철가방 요리사)가 인생사를 고백했다. '재슐랭가이드' 캡처
           </figcaption>
          </figure>
          <p dmcf-pid="B4L97Q6F5T" dmcf-ptype="general">임태훈 셰프는 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에서 선보인 요리에 대해 언급하며 "팔보완자는 원래 있는 요리다. 내가 그 음식을 먹어보질 못했다. 너무 바쁜 가게고 나도 가게를 해서 가볼 시간도 없었다. 먹어보지 못했지만 중식을 하다 보니까 재현을 해보고 싶더라"라고 말했다.</p>
          <p dmcf-pid="bbR7FV9H1v" dmcf-ptype="general">이어 "처음엔 완자를 다져서 똑같이 해보려고 했는데 너무 타서 맛이 없고 고기도 낭비가 되더라. (그래서 생각한 게) 엄청 큰 양파가 있다. 그걸로 완자를 부쳐보면 되겠다 해서 부쳐봤는데 많이 갈라지더라. 우연치 않게 신문기사를 봤는데 계란 노른자가 많이 들어간다더라. 추가적으로 더 집어넣고 연구를 1년 반 정도 했다. 어느 정도 틀이 잡히고 나만의 팔보완자가 탄생했다"라고 설명했다.</p>
          <p dmcf-pid="KKez3f2X5S" dmcf-ptype="general">임 셰프는 또 "('철가방 요리사'라는) 닉네임은 내 인생사다. 어릴 적부터 가정환경이 조금 어려웠다. 아버님이 사업 실패로 인해 이혼을 하셨다. 그 다음에 새 장가를 가셨다가 상황이 안 좋아서 저희가 고아원에 가게 됐다. 거의 2년 가까이 살았다"고 회상했다.</p>
          <p dmcf-pid="99dq04VZGl" dmcf-ptype="general">그는 "그러고 나서 할머님이 저희를 찾으러 오셨다. 고등학교 때까지 긍정적인 삶을 살았는데, 한쪽 가슴이 아렸다. 답답하고 울고도 싶었다. 그런데 어쩔 수 없지 않나. 그걸 받아들여야지"라며 "지금은 그렇게 생각한다. 부모가 없었기 때문에 이 자리에 있는 거 같다고. 감사한 마음으로 생각한다"고 밝혀 감동을 선사했다.</p>
          <p dmcf-pid="2ekQVnJq1h" dmcf-ptype="general">그러면서 "원망은 안 한다. 내가 부모가 있고 서포트를 해줬다면 더 좋은 사람이 됐겠지 하는 생각은 절대 안 한다. 부모에겐 부모 인생이 있고 내 인생은 내 인생이기에 남들이 못해본 경험을 해봄으로써 (이렇게 성장해) 감사하게 생각을 한다"고 재차 강조하며 긍정의 에너지를 발산했다.</p>
          <p dmcf-pid="fJDM4onbtI" dmcf-ptype="general">유수경 기자 uu84@hankookilbo.com</p>
         </section> 
        </div> 
        <p class="" data-translation="true">Copyright © 한국일보. 무단전재 및 재배포 금지.</p>

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