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[실시간뉴스]'금배추' 이어 깻잎·상추 가격도 고공행진…마트·급식사 '분주'

온카뱅크관리자

2024-10-06 06:32:48

<div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div>  <strong class="summary_view" data-translation="true">재고 비축, 산지 물량 조절, 스마트팜 등 다양한 대책 마련</strong> 
        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
         <section dmcf-sid="BfuvGGWA9y">
          <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="bWsJggLK9T" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="채소류 소매 가격/그래픽=윤선정" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202410/06/moneytoday/20241006060502587atan.jpg" data-org-width="420" dmcf-mid="qzWcrrDx2W" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202410/06/moneytoday/20241006060502587atan.jpg" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            채소류 소매 가격/그래픽=윤선정
           </figcaption>
          </figure>
          <p dmcf-pid="K5SakkA82v" dmcf-ptype="general">배춧값 폭등에 이어 다른 채소류 가격도 고공행진하고 있다. 김장철을 앞두고 채소 가격이 안정될지 우려가 커진 가운데 식품·유통업계는 비축 재고와 스마트팜 등 여러 카드를 꺼냈다. 대형마트는 절임 배추 예약 판매에 나서며 대응한다. </p>
          <p dmcf-pid="9gxUBBzTqS" dmcf-ptype="general">6일 한국농수산식품유통공사 농산물유통정보(KAMIS)에 따르면 지난 2일 기준 배추 1포기 소매 가격은 9202원으로 전년 대비 32.7% 올랐다. 깻잎 100g은 3608원으로 전년 대비 13.9% 올라 최근 10년 내 최고가를 기록했다. 같은 기간 오이 10개는 1만7046원으로 전년 대비 17.1%, 상추 100g은 2681원으로 58.4% 올랐다. </p>
          <p dmcf-pid="2ymdoonbbl" dmcf-ptype="general">이러한 채소류 물가 상승세는 농산물 물가를 부채질하고 있다. 통계청의 소비자물가 동향에 따르면 품목 중 농산물 물가가 3.3% 올라 전체 물가를 0.14%포인트 끌어올렸다. 소비자물가 상승률이 2021년 3월 이후 처음 1%대에 돌입한 것과 대조적이다. 지난달 소비자물가 지수는 114.65로 전년 같은 달보다 1.6% 상승했다. 생활물가 지수 상승률도 1.5%로 안정적인 흐름을 이어갔다. </p>
          <p dmcf-pid="V5SakkA8bh" dmcf-ptype="general">이에 급식·식자재 유통사는 비축해 놓은 재고를 활용하거나, 주문량을 제어하는 방식으로 대응하고 있다. 업계는 거래처를 통해 통상 3~4개월 치 물량을 미리 확보해 둬 현 시세보다 저렴하게 매입하고 있다는 설명이다. </p>
          <p dmcf-pid="fNR7KKBWfC" dmcf-ptype="general">CJ프레시웨이는 계절에 따라 강원 평창, 전남 해남 등에서 배추 원물을 수급하고 있는데 사전에 확보한 재고를 소진하고 있다. 특히 배추김치는 다양한 협력사 상품을 확보했다. 그래도 부족한 경우엔 주문할 수 있는 상품을 판매하거나 깍두기 등 다른 품목으로 대체 주문하기도 한다. </p>
          <p dmcf-pid="4fuvGGWAVI" dmcf-ptype="general">아워홈은 강원 태백, 정선산의 고랭지 배추를 매입해 활용한다. 이달까지 배춧값 상승이 이어질 것으로 예상돼 산지 상황을 고려해 물량 확보에 주력할 예정이다.</p>
          <p dmcf-pid="80YkmmwMbO" dmcf-ptype="general">배추보다 빠르게 자라는 깻잎과 상추는 수일 내로 가격이 안정화할 것이란 전망이 나온다. 업계 관계자는 "작황 부진으로 현재 깻잎과 상추 시세가 많이 높아졌으나 3~4주면 회복할 것"이라며 "깻잎, 상추 대신 다른 상품을 제안하는 등 전략을 마련하고 있다"고 설명했다. 다만 품질이 떨어지는 상품들은 주문량을 조절하고 있다. 평소대로 주문받으면 저품질 상품 관리가 힘들어지기 때문이다. </p>
          <p dmcf-pid="61KHtt5rqs" dmcf-ptype="general">작황의 영향을 받지 않는 스마트팜 생산 물량도 늘리는 추세다. 아워홈은 스마트팜에서 자라는 상추의 활용도를 높였다. 평상시엔 일반 하우스 상추가 더 저렴한데 현재는 상추 가격이 계속 오르면서 스마트팜 작물이 30%가량 저렴하다는 설명이다. </p>
          <p dmcf-pid="PXqWZZHEbm" dmcf-ptype="general">대형마트는 김장철을 앞두고 배추 수급에 차질이 없도록 김장용 절임 배추 예약 판매를 시작했다. 롯데마트와 슈퍼는 2일부터 6일까지 괴산, 영월, 평창 절임 배추를 3~5만원대에 할인 예약 판매한다. 지난 1일 할인 판매를 시작한 해남 절임 배추(20kg)는 한정 수량 3만상자가 하루 만에 모두 팔렸다.</p>
          <p dmcf-pid="Qt9XFF1mfr" dmcf-ptype="general">이마트와 홈플러스도 이달 중순부터 절임 배추, 김장재료 등을 예약 판매할 예정이다. 대형마트 관계자는 "지난해와 비슷한 수준으로 가격을 책정할 예정이지만 대체 산지와 물량 확보 현황에 따라 가격에 영향을 줄 전망"이라고 밝혔다. </p>
          <p dmcf-pid="xfnK44VZ2w" dmcf-ptype="general">유예림 기자 yesrim@mt.co.kr</p>
         </section> 
        </div> 
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