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[연예뉴스]전세계 ‘핫한 맛’ 탐방… K푸드에서 고추가 갖는 의미는

온카뱅크관리자

2024-09-14 00:35:20

<div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div>  <strong class="summary_view" data-translation="true">TV조선 ‘매운맛의 힘-고추 편’ 오후 12시</strong> 
        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
         <section dmcf-sid="blrl3jHEuU">
          <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="K0X08vbYpp" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202409/14/chosun/20240914003523043xtdj.jpg" data-org-width="1200" dmcf-mid="Bpu9i1Q03u" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202409/14/chosun/20240914003523043xtdj.jpg" width="658"></p>
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          <p dmcf-pid="9WCW7DtsU0" dmcf-ptype="general">TV조선은 15일 오후 12시 추석 특집 ‘매운맛의 힘’을 방송한다. 인간의 삶과 함께해 온 ‘매운맛’에 얽힌 삶과 문명사를 추적하는 다큐멘터리다. 선사시대부터 인류와 함께해온 매운맛은 시대를 거듭하면서 수많은 요리를 탄생시켰고, 그에 얽힌 이야기와 역사를 만들었다. 그리고 지금, 전 세계에선 매운맛 열풍이 불고 있다.</p>
          <p dmcf-pid="2YhYzwFO33" dmcf-ptype="general">1부에서는 ‘고추’에 대해 다룬다. 독한 향과 맛으로 인해 무기나 약재로 사용되던 고추가 일등 향신료로 자리 잡기까지 각 지역의 문화와 어떤 영향을 주고받았는지 알아본다. 스페인의 작은 항구도시, 알헤메시에서 열리는 고추 축제를 조명한다. 세계 각국의 고추가 소개되는 이 축제에서 ‘매운 고추 먹기 대회’의 현장을 느껴본다. 아시아의 고추도 만나본다. ‘하늘을 보고 자란다’하여 하늘 고추라는 애칭을 가진 ‘옷치티엔’과 한국의 김치와 비슷한 ‘옷치티엔 죽순 절임’이 소개된다.</p>
          <p dmcf-pid="VGlGqr3I7F" dmcf-ptype="general">‘K푸드 열풍’에서 고추가 갖는 의미도 되새겨 본다. 한국인 1인당 1년 고추 소비량은 약 4㎏으로 세계 최고 수준이며 재배 종류만도 100여 종이 넘는다. ‘매운맛’ 도전의 열풍을 일으키며 세계인의 입맛을 사로잡고 있는 한국의 ‘매운 볶음 라면’부터 해외 크리에이터가 시작해 전 세계로 퍼지고 있는 ‘파이어누들 챌린지’까지. 전 세계인을 중독시킨 우리 고추만의 매운맛을 만나본다.</p>
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        <p class="" data-translation="true">Copyright © 조선일보. 무단전재 및 재배포 금지.</p>

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