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[실시간뉴스]中 4인 가족, 간암으로 사망…“오래 쓴 나무젓가락 때문”

온카뱅크관리자

2024-08-27 12:01:30

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           <p class="link_figure"><img alt="기사와 직접적 관련 없는 참고사진. 게티이미지" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202408/27/donga/20240827092330306mdna.jpg" data-org-width="1200" dmcf-mid="49RB9FFOmd" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202408/27/donga/20240827092330306mdna.jpg" width="658"></p>
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            기사와 직접적 관련 없는 참고사진. 게티이미지
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           나무젓가락을 오랜 시간 재사용할 경우 건강에 치명적일 수 있다고 전문가가 경고했다.
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          <p dmcf-pid="QYVFpWWADx" dmcf-ptype="general">25일(현지시간) 홍콩 매체 HK01에 따르면 대만 린커우 장궁병원 임상독성학과 탄던쯔 수간호사는 최근 의학 프로그램 ‘이디엔부콰장’(醫點不誇張)에 출연해 나무젓가락 세척과 교체의 중요성을 강조했다.</p>
          <p dmcf-pid="xGf3UYYcEQ" dmcf-ptype="general">그는 2013년 중국에서 4인 가족이 잇따라 간암에 걸려 사망한 사례를 소개했다. 이들 가족이 곰팡이가 핀 나무젓가락을 장기간 사용함에 따라 1급 발암 물질인 ‘아플라톡신’(Aflatoxin)이 증식했다. 아플라톡신은 곡류나 견과류에서 자라는 곰팡이가 생산하는 독소다. 아플라톡신에 노출될 경우 성장장애, 발달 지연, 간 손상 및 간암을 유발한다. 이들 가족은 결국 아플라톡신을 장기간 섭취해 간암이 발병한 것으로 조사됐다.</p>
          <p dmcf-pid="yeCaARRuDP" dmcf-ptype="general">탄던쯔 수간호사는 “나무젓가락에 틈이 생기거나 갈라지면 곰팡이 등 균이 번식할 가능성이 커지므로 반드시 새것으로 교체해야 한다”고 말했다.</p>
          <p dmcf-pid="WVcMd22Xm6" dmcf-ptype="general">그는 올바른 젓가락 관리법도 안내했다. 대나무 젓가락은 윗면에 무늬가 있기 때문에 그 무늬를 따라 꼼꼼하게 세척해야 한다.</p>
          <p dmcf-pid="YfkRJVVZD8" dmcf-ptype="general">멜라민이나 플라스틱 젓가락은 열에 약해 변형되기 쉬운 데다 간과 신장에 해로운 물질이 나올 수 있으므로 뜨거운 국물 등에 담그지 않는 게 좋다. 탄던쯔 수간호사는 열에 강하고 쉽게 변형되지 않는 스테인리스 젓가락을 추천했다.</p>
          <p dmcf-pid="G4Eeiff5D4" dmcf-ptype="general">이혜원 동아닷컴 기자 hyewon@donga.com<br> </p>
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        <p class="" data-translation="true">Copyright © 동아일보. 무단전재 및 재배포 금지.</p>

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