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[실시간뉴스]비계 삼겹살 논란 "흑돼지 등급 기준 바꾼다"

온카뱅크관리자

2024-05-18 20:47:59

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          <p dmcf-pid="qqjQwerRMX" dmcf-ptype="general"> [뉴스데스크]</p>
          <p dmcf-pid="BQCaycWAMH" dmcf-ptype="general">◀ 앵커 ▶</p>
          <p dmcf-pid="baZO0lpheG" dmcf-ptype="general">최근 제주도의 한 유명 흑돼지 식당에서 비계가 많이 붙어 있는 삼겹살을 팔았다가 논란이 일었는데요.</p>
          <p dmcf-pid="KqjQwerRLY" dmcf-ptype="general">관광객들의 항의가 잇따르자, 제주도가 대책을 내놨는데, 흑돼지 체중을 줄이게 하고 등급을 매기는 기준도 바꾸겠다고 밝혔습니다.</p>
          <p dmcf-pid="9BAxrdmeiW" dmcf-ptype="general">조인호 기자입니다.</p>
          <p dmcf-pid="2KkRsiOJLy" dmcf-ptype="general">◀ 리포트 ▶</p>
          <p dmcf-pid="VfrihgloJT" dmcf-ptype="general">서귀포시의 흑돼지 식당에서 판매한 삼겹살입니다.</p>
          <p dmcf-pid="fm7Y9Z2Xnv" dmcf-ptype="general">비계가 너무 많아 항의했지만 고기를 바꿔주지 않았다며 관광객들에게 배짱 장사를 한다는 글이 인터넷 커뮤니티에 올라왔습니다.</p>
          <p dmcf-pid="4IBXft41eS" dmcf-ptype="general">항의가 빗발치자, 음식점 주인이 사과했지만, 관광객들의 반응은 싸늘합니다.</p>
          <p dmcf-pid="8tdKgfaVMl" dmcf-ptype="general">[유석진/대구시 수성구] "돼지고기를 먹고 싶다는 생각이 사실은 들지가 않아요. 왜냐하면 맛집이라고 소개받아서 간 곳마저도 그런 부정적인 뉴스가 나오기 때문에…"</p>
          <p dmcf-pid="6bcMmJsddh" dmcf-ptype="general">농림축산식품부의 돼지고기 품질관리 매뉴얼에 따르면 삼겹살의 지방 두께가 1센티미터를 넘으면 잘라낸 뒤 팔아야 합니다.</p>
          <p dmcf-pid="PvVFQUxpeC" dmcf-ptype="general">하지만, 법적인 강제성이 없는 권고사항이어서 이런 일이 벌어진 것입니다.</p>
          <p dmcf-pid="QTf3xuMUiI" dmcf-ptype="general">특히, 제주산 흑돼지의 지방이 많은 특징도 논란을 키웠습니다.</p>
          <p dmcf-pid="xHQ7JbiBeO" dmcf-ptype="general">왼쪽이 제주산 흑돼지고 오른쪽이 일반돼지인데요.</p>
          <p dmcf-pid="yMljYEGkMs" dmcf-ptype="general">눈으로 봐도 흑돼지 쪽의 지방이 더 많은 것을 볼 수 있습니다.</p>
          <p dmcf-pid="WiWD5s1mRm" dmcf-ptype="general">제주산 흑돼지는 유럽에서 들여온 흰색 일반돼지보다 원래는 몸집이 작습니다.</p>
          <p dmcf-pid="Y0nVj6A8Mr" dmcf-ptype="general">그런데, 몸무게가 무거워야 높은 등급을 받아 비싼 값에 팔리다 보니 고영양 사료를 먹여 일부러 살을 찌우는 과정에서 지방이 많아진 것입니다.</p>
          <p dmcf-pid="GszG25VZMw" dmcf-ptype="general">제주도는 흑돼지는 등급을 매길 때 몸무게와 지방 두께 기준을 일반돼지보다 낮춰달라고 정부에 건의하겠다고 밝혔습니다.</p>
          <p dmcf-pid="HqjQwerRJD" dmcf-ptype="general">[강원명/제주도 친환경축산정책과장] "백돼지같이 키워버리면 등지방이 두꺼운 경우가 있습니다. 그래서, 흑돼지의 체중을 좀 줄여서 등지방을 맞춰서 농가에서 출하하도록 일단 권고하고 등급 판정 기준을 개정하다 보면…"</p>
          <p dmcf-pid="X1eboVg2eE" dmcf-ptype="general">제주도는 식당과 가공업체는 매뉴얼에 따라 삼겹살에서 지방을 잘라내고 농민들도 흑돼지에 살이 덜 찌는 사료를 먹이도록 유도하겠다고 밝혔습니다.</p>
          <p dmcf-pid="Z1eboVg2Mk" dmcf-ptype="general">MBC뉴스 조인호입니다.</p>
          <p dmcf-pid="5y40M7RuJc" dmcf-ptype="general">영상취재: 손세호(제주) <br><br><strong>MBC 뉴스는 24시간 여러분의 제보를 기다립니다. </strong></p>
          <p dmcf-pid="1zNPDRwMiA" dmcf-ptype="general">▷ 전화 02-784-4000<br> ▷ 이메일 mbcjebo@mbc.co.kr<br> ▷ 카카오톡 @mbc제보</p>
          <p dmcf-pid="tevcHwXDLj" dmcf-ptype="general">영상취재: 손세호(제주)</p>
          <p dmcf-pid="Fug8kxEQMN" dmcf-ptype="general">조인호 기자(hints@jejumbc.com)</p>
          <p dmcf-pid="37a6EMDxLa" dmcf-ptype="general">기사 원문 - https://imnews.imbc.com/replay/2024/nwdesk/article/6599512_36515.html </p>
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