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[실시간뉴스]‘로장금’의 미원 넣은 오이샐러드, 새벽 3시의 화채···‘틱톡 유행 K-푸드’ 5선

온카뱅크관리자

2024-09-16 18:05:47

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        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
         <section dmcf-sid="1thDl8DxSR">
          <p dmcf-pid="tJ9U2OUllM" dmcf-ptype="general">긴 추석연휴, 명절 음식에 질렸다면 ‘틱톡 최신 유행 한식’을 따라해보는 건 어떨까요? 전 세계 Z세대의 트렌드를 주도하는 숏폼(짧은 길이) 동영상 플랫폼 틱톡에서 요즘 가장 핫한 음식 중 하나는 ‘K-푸드’입니다. 조회수가 높은 영상을 따라하는 ‘챌린지’ 문화의 영향으로 인기있는 한국 음식을 따라 만드는 문화도 활발하고요. 최근에 틱톡에서 글로벌한 인기를 끌고 있는 레시피 중 한국 음식들을 소개해봅니다.</p>
          <p dmcf-pid="FLfz4hzTTx" dmcf-ptype="general">■‘로장금’의 한국식 오이샐러드</p>
          <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="3o4q8lqyWQ" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="캐나다 틱톡커 로건 모핏의 다양한 ‘오이 샐러드’ 레시피들. 미원과 참기름 등 한국식 재료를 사용한 레시피가 많다. 틱톡 @logagm" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202409/16/khan/20240916180021769smdb.png" data-org-width="700" dmcf-mid="WsC2MW2Xyo" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202409/16/khan/20240916180021769smdb.png" width="658"></p>
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            캐나다 틱톡커 로건 모핏의 다양한 ‘오이 샐러드’ 레시피들. 미원과 참기름 등 한국식 재료를 사용한 레시피가 많다. 틱톡 @logagm
           </figcaption>
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          <p dmcf-pid="0g8B6SBWhP" dmcf-ptype="general">오이 한 개를 얇게 썰어서 통에 담은 뒤 간장과 참기름, 다진마늘, 식초, 고추기름, 미원 등을 넣고 잘 흔들어 먹는 오이 샐러드. ‘오이 전도사’를 자처하는 캐나다 틱톡커 로건 모핏이 유행시킨 레시피입니다. 로건은 특히 오이김치 등 한국식 레시피를 잘 활용해 국내 누리꾼들에게는 ‘로장금’이라는 별명이 붙기도 한 틱톡커인데요, 이 레시피가 정말로 ‘전 세계적인’ 유행을 타면서 채소가 귀한 아이슬란드에서는 오이 품절 대란이 일어나기도 했다고 합니다.</p>
          <p dmcf-pid="phNdjpdzT6" dmcf-ptype="general">로건이 올린 오이 샐러드 레시피는 굉장히 다양한데, 상당수 레시피에 한국 대표 조미료인 ‘미원’이 들어가 국내 식품업계에서도 주목하고 있다고 합니다. 미원을 생산하는 대상 관계자는 “유행이 시작된 지 얼마 되지 않아서 그런지 매출에 눈에 띄는 변화가 있는 것은 아니지만 긍정적인 일이라고 생각하고 지켜보고 있다”며 “이번 기회에 미원이 많이 알려졌으면 좋겠다”고 말했습니다.</p>
          <p dmcf-pid="UljJAUJql8" dmcf-ptype="general">■새벽 3시의 화채</p>
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          <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="71CEh4EQSf" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="틱톡에 올라와 있는 다양한 화채 레시피들." class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202409/16/khan/20240916180023225hjxu.png" data-org-width="576" dmcf-mid="YRphHdhLCL" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202409/16/khan/20240916180023225hjxu.png" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            틱톡에 올라와 있는 다양한 화채 레시피들.
           </figcaption>
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          <p dmcf-pid="zthDl8DxSV" dmcf-ptype="general">“안녕 여러분, 지금은 한국 시간으로 새벽 3시고 너무 목이 말라서 잠이 깼어요. 그래서 화채를 시켰어요.(Hi, guys. So it’s 3am here in Korea, and I woke up severely dehydrated. So I ordered a cold fruit bowl called hwachae.)” 한 한국인 틱톡커가 “아빠 몰래 시킨 것”이라고 영어로 소곤소곤 말하면서 화채를 먹습니다. ‘목이 말라서 화채를 먹는다’는 다소 뜬금없는 내용이 Z세대의 감성을 자극했는지, 틱톡에서는 지난해부터 때아닌 ‘화채 챌린지’ 열풍이 불고 있습니다.</p>
          <p dmcf-pid="qDd8JX8tC2" dmcf-ptype="general">이 챌린지의 포인트는 방금 잠에서 깬 것 같지 않은 정돈된 차림새로 “지금은 새벽 3시고 너무 목이 말라서 화채를 만들겠다”고 말하면서 다양한 재료에 딸기우유나 사이다를 넣어 화채를 만드는 것인데요. 한국에서조차 많이 잊혀졌던 디저트 ‘화채’가 전 세계 틱톡에서 인기를 끌 줄 누가 알았을까요. 올해 추석에는 남은 과일로 ‘hwachae’를 만들어봐도 재미있을 것 같네요.</p>
          <p dmcf-pid="BwJ6iZ6Fy9" dmcf-ptype="general">■국물 있는 불닭볶음면</p>
          <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="briPn5P3vK" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="틱톡에서 1870만번 재생된 ‘국물 있는 불닭볶음면’ 레시피. 틱톡 @eatmeerecipes" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202409/16/khan/20240916180024623uwlh.png" data-org-width="466" dmcf-mid="G4iB6SBWyn" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202409/16/khan/20240916180024623uwlh.png" width="658"></p>
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            틱톡에서 1870만번 재생된 ‘국물 있는 불닭볶음면’ 레시피. 틱톡 @eatmeerecipes
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          <p dmcf-pid="KCaeN0e7Tb" dmcf-ptype="general">삼양식품의 불닭볶음면, 특히 크림 분말을 넣어 매운맛을 줄인 ‘까르보불닭볶음면’이 전 세계적 인기를 끌고 있다는 소식은 들어보셨죠. 요즘 틱톡에서는 까르보불닭에 물을 더 넣어서 국물 있는 불닭볶음면(buldak soup noodles), 불닭 스튜(buldak stew)를 만들어 먹는 것이 유행입니다.</p>
          <p dmcf-pid="9hNdjpdzCB" dmcf-ptype="general">남아프리카공화국의 한 틱톡커는 까르보불닭에 닭고기 육수와 계란 노른자, 마요네즈를 더하고 고수를 올려 먹는 ‘불닭 스프 누들’ 레시피를 올려 110만개가 넘는 ‘좋아요’를 받았습니다. 삼양식품 매출에서 해외 매출이 차지하는 비중이 80%에 육박할 만큼 불닭볶음면은 이제 한국보다 외국 소비자들에게 더 잘 팔리는 제품이 됐는데, 이제 불닭볶음면의 변형 레시피도 외국에서 더 활발하게 생산되고 있는 것 같네요.</p>
          <p dmcf-pid="2ljJAUJqhq" dmcf-ptype="general">■‘트레이더조’의 냉동김밥</p>
          <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="VCaeN0e7vz" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="틱톡커 새라 안이 엄마와 함께 냉동김밥을 시식하는 영상 캡쳐. 틱톡 @ahnestkitchen" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202409/16/khan/20240916180025992jysu.png" data-org-width="700" dmcf-mid="HAhLEzLKli" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202409/16/khan/20240916180025992jysu.png" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            틱톡커 새라 안이 엄마와 함께 냉동김밥을 시식하는 영상 캡쳐. 틱톡 @ahnestkitchen
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          </figure>
          <p dmcf-pid="fhNdjpdzh7" dmcf-ptype="general">미국 마트 트레이더조의 냉동식품 코너에서 틱톡커들이 흥분을 감추지 못하고 쓸어담는 제품. 바로 냉동김밥입니다. 경북 구미의 작은 식품업체가 만들어서 수출한 이 김밥은 미국에 사는 한국인 이민자 2세 틱톡커 새라 안이 어머니와 함께 시식하는 영상을 찍어 올린 후로 유행을 타 품귀현상을 빚게 됐다고 합니다.</p>
          <p dmcf-pid="4ljJAUJqCu" dmcf-ptype="general">영상에서 새라의 어머니는 “김밥이 이렇게 나오느냐”며 신기해하고, 냉동된 김밥을 전자레인지에 돌리라는 설명에 의아해하다가 한 입 먹어본 뒤 “나쁘지 않다. 마트에서 파는 것보다 낫다”고 말합니다. 이 틱톡커는 미국 언론과의 인터뷰에서 “5살 때 학교에 김밥을 싸갔다가 놀림감이 되었는데 지금은 매진됐다”며 “이는 한국 문화가 수용되고 소비되는 데 얼마나 많은 진전이 있었는지를 보여준다”고 말했습니다.</p>
          <p dmcf-pid="8WDgwBg2hU" dmcf-ptype="general">■‘japchae’와 ‘bibimbap’</p>
          <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="6YwarbaVyp" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="틱톡에 올라와 있는 다양한 잡채 레시피들." class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202409/16/khan/20240916180027460mdda.png" data-org-width="579" dmcf-mid="XcQ9xy9HCJ" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202409/16/khan/20240916180027460mdda.png" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            틱톡에 올라와 있는 다양한 잡채 레시피들.
           </figcaption>
          </figure>
          <p dmcf-pid="PGrNmKNfW0" dmcf-ptype="general">이쯤 되면 정통 한식은 없을지 궁금하실 수도 있겠죠. 요즘 틱톡에는 한국식 당면을 구입해 잡채를 만들어 먹는 틱톡커들이 눈에 띕니다. 호불호가 갈리지 않는 ‘단짠단짠’한 맛과 비교적 따라하기 쉬운 조리법, 채소를 많이 먹을 수 있다는 점 때문에 인기를 끈 것으로 보입니다.</p>
          <p dmcf-pid="Qo4q8lqyT3" dmcf-ptype="general">전통적인 한식 메뉴 비빔밥을 따라하는 틱톡커들도 많습니다. 색색깔의 채소를 차례로 ‘예쁘게’ 올리고 한가운데 반숙 계란프라이까지 척 올린 뒤 비벼먹는 장면을 보여주는 것이 포인트더라고요. 고추장을 소스로 사용해 파스타를 만들거나 버터와 섞어 고추장 버터를 만드는 등 한국식 소스류를 사용한 레시피도 드물지 않게 찾아볼 수 있습니다.</p>
          <p dmcf-pid="xg8B6SBWWF" dmcf-ptype="general">요즘은 한국 음식들의 이름을 원어 그대로 표기하는 경우가 많은 게 특징입니다. ‘한국식 볶음면’ 대신 ‘japchae’, ‘라이스 볼’ 대신 ‘bibimbap’, ‘칠리 소스’ 대신 ‘gochujang’으로 쓰는 것이 보통이죠. 이전보다 한국 음식이 있는 그대로 받아들여지고 있다는 뜻으로 볼 수 있을 것 같습니다.</p>
          <p dmcf-pid="yFlwS6wMht" dmcf-ptype="general">남지원 기자 somnia@kyunghyang.com</p>
         </section> 
        </div> 
        <p class="" data-translation="true">Copyright © 경향신문. 무단전재 및 재배포 금지.</p>

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