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[실시간뉴스]급식실 조리실에 '발암물질 방지기' 생긴다

온카뱅크관리자

2024-06-04 10:22:03

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        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
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          <p dmcf-pid="YyicIYqyvX" dmcf-ptype="general">[ 김주미 기자 ]</p>
          <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="GHgwSZ9HlH" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="shutterstock" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202406/04/KIZMOM/20240604101504647tnsi.jpg" data-org-width="1200" dmcf-mid="y7FB6isdy5" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202406/04/KIZMOM/20240604101504647tnsi.jpg" width="658"></p>
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            shutterstock
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          <p dmcf-pid="HXarv52XyG" dmcf-ptype="general">서울시교육청은 2027년까지 3천400억원을 투입해 1천2개 학교 급식실 조리실에 '흄 방지기'를 부착하는 등 환경을 개선한다고 3일 밝혔다. </p>
          <p dmcf-pid="XZNmT1VZhY" dmcf-ptype="general">급식 조리원들은 고온 조리 시 발생하는 '조리 흄(뜨거운 기름으로 음식을 만들 때 나오는 발암물질)'으로 인해 폐 질환에 걸리는 등 열악한 환경에 놓여 있다.</p>
          <p dmcf-pid="ZR1z4drRCW" dmcf-ptype="general">이에 서울시교육청은 안전한 조리실 환경 조성을 위한 '서울형 급식실 환기시설 개선 가이드라인'을 발표했다.</p>
          <p dmcf-pid="5etq8JmeSy" dmcf-ptype="general">서울시교육청은 급식실 조리흄을 흡입하는 후드의 풍량을 증가하기로 했고, 조리 종사원에게 직접 조리흄이 가지 않도록 '흄 방지기'를 조리기구에 부착할 방침이다.</p>
          <p dmcf-pid="1dFB6isdWT" dmcf-ptype="general">필터가 후드 면적의 25%를 차지하고, 사이드패널은 500㎜가 되도록 하는 등 최적의 기준도 현장에 적용하기로 했다. 또 급식실 화재 대응을 위해서도 자동 주방 소화장치를 설치할 예정이다.</p>
          <p dmcf-pid="tnp9xoCnSv" dmcf-ptype="general">이번 가이드라인은 이달부터 학교 현장에 적용된다.</p>
          <p dmcf-pid="FLU2MghLSS" dmcf-ptype="general">김주미 키즈맘 기자 <span>mikim@kizmom.com</span> </p>
          <p dmcf-pid="3ouVRaloyl" dmcf-ptype="general">ⓒ <span>KIZMOM.</span> All rights reserved. 무단 전재 및 재배포 금지</p>
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        </div> 
        <p class="" data-translation="true">Copyright © 키즈맘. 무단전재 및 재배포 금지.</p>

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